2024 Petra, Hebo - Toskana - 3 Magnumflasche (1,5 L)

„Hebo“ des toskanischen Weinguts Petra ist ein intensiver und sonniger Rotwein mit internationalem Profil. Er wird in der wunderbaren Hügellage von Suvereto hergestellt, in einer Gegend der Toskana, die sich zunehmend als in der Lage erweist, sehr interessante Weine auszudrücken. Es handelt sich um ein Assemblage mit reichen und komplexen Aromen, hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einer kleinen Prozentsatz Sangiovese. Die Bordeaux-Rebsorten gedeihen in diesen Lagen seit dem Anfang des 19. Jahrhunderts, sowohl entlang der toskanischen Küste als auch im ersten Hinterland, und erreichen dort eine volle Reife mit Trauben von ausgezeichneter Qualität. Der Name auf dem Etikett bezieht sich auf den Ort einer antiken etruskischen Siedlung, die sich genau im Gebiet von Suvereto befand.

Der rote „Hebo“ entsteht im toskanischen Anwesen der Familie Moretti, Eigentümer von Bellavista in der Franciacorta. Petra ist die Verwirklichung des Traums, sich mit großen Rotweinen zu messen, insbesondere mit Bordeaux-Stil-Modellen. Die 60 Hektar Reben befinden sich in der Val di Cornia und werden nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet, in einem unberührten Umfeld mit reicher Biodiversität. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese sind etwa 15 Jahre alt und werden, bei hoher Pflanzdichte, in der Località San Lorenzo angebaut, auf Böden aus Ton und Sand mit Kalkanteil. Die Trauben der drei Sorten werden separat in Edelstahlbehältern spontan und nur mit indigenen Hefen vergärt. Der Wein reift 12 Monate in Fässern aus Slavonien-Eiche und zu einem kleinen Teil in gebrauchten Barriques zweiter und dritter Passage. Nach der Abfüllung setzt sich die Reife in den firmeneigenen Kellern für sechs Monate fort, bevor der Marktgang beginnt.

„Hebo“ Petra ist die perfekte Synthese aus Terrain, typisch mediterranem Klima und den berühmten Bordeaux-Rebsorten. Der Cabernet Sauvignon und der Merlot, unterstützt durch eine Spur Sangiovese, haben in Suvereto eine wärmere, reifere Ausprägung angenommen, die seine Persönlichkeit auf einzigartige Weise kennzeichnet. Der Wein präsentiert sich in dunklem Rubinrot und entfaltet intensive Aromen von Johannisbeere, Kirsche, Heidelbeeren, violetten Nuancen und Anklänge aromatischer Kräuter der mediterranen Wildflora. Umhüllend und reich, besticht er durch einen harmonischen, reifen Schluck und eine im Weinkörper gut integrierte Tanninstruktur. Der Abgang ist sehr lang und angenehm von einer Spur mineralischer Frische durchzogen.