2020 Bodegas de Bardos, Moradillo de Roa - Ribera del Duero - 3 Flaschen (0,75 l)

VERSAND KOSTENLOS / 2020 Bardos, Moradillo de Roa - Ribera del Duero - 3 Flaschen (0,75 l)
Roter Wein - Spanien - 96/100, Wine Enthusiast (2020er Jahrgang)

Weinart: Rotwein
Weingut: Bodegas De Bardos
Region: D.O. Ribera del Duero
Rebsorte: 100% Tempranillo
Weingutsbesitzer: Grupo Vintae
Fassart: 1500-Liter-Eichenfass aus europäischer Eiche
Flaschenart: Burgunderflasche
Reifung im Fass: 12 Monate
Volumen (ml): 750

Bardos Moradillo de Roa 2020 stammt aus kleinen Parzellen alter Reben, zwischen 80 und 90 Jahren, gelegen in Moradillo de Roa (Burgos), eine Gegend mit einer langen Weinbautradition – sein historisches Weinguteviertel El Cotarro reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Dieser Wein entspringt an einem der außergewöhnlichsten Standorte der Ribera del Duero: auf 960 Metern über dem Meeresspiegel, in Böden aus Kieseln mit einer Lehmbasis. Die Rebstöcke überstehen extreme Bedingungen, die dem Trauben Frische, Konzentration und eine einzigartige Persönlichkeit verleihen.

Bardos Moradillo de Roa wird überwiegend aus Tempranillo-Trauben hergestellt, ergänzt durch Garnacha, Albillo Mayor, Bobal, Monastrell und Graciano. Die Weinbergsarbeit ist handwerklich, mit sorgfältiger Handlese und tiefem Respekt vor der Umwelt, stets darauf bedacht, die Essenz des Terroirs widerzuspiegeln.

Was die Produktion betrifft, erfolgt die Vergärung in einem 9.000 kg-Vat für drei Wochen bei 28°C, gefolgt von malolaktischer Fermentation in einem 5.000-Liter-Eichenfass aus europäischer Eiche. Der resultierende Wein reift dann 12 Monate in demselben Fass, was Struktur, Komplexität und eine perfekte Integration von Frucht und Holz verleiht.

Bodegas De Bardos wurde mit der Mission gegründet, das Wesen der extremsten Landschaften Kastiliens einzufangen. In der Páramo de Corcos, wo die Kälte uns schneidet und die Sonne brennt, schafft dieses Weingut der Vintae-Gruppe mutige, ehrliche und leidenschaftliche Weine. Bardos Moradillo de Roa 2020 ist die reinste Reflexion dieser Philosophie: ein Dorfswein, hoch gelegen und voller Charakter, ideal zu rotem Fleisch, Lammbraten, traditionellen Eintöpfen oder gereiften Käse.

Mit einer intensiven Farbe zeigt Bardos Moradillo de Roa Töne von tiefem Kirschenrot mit subtilen dunklen Nuancen am Rand, die sich während der Reifung entwickelt haben. Er besticht durch Klarheit und Brillanz im Glas. Intensiv aromatisch kombiniert er fruchtige Noten mit Eichennoten und hebt Hinweise auf Kakao und dunkle Schokolade hervor. Darüber hinaus sind komplexe Noten von Orangenschale und bestimmte Aromaherbsen vorhanden, zusammen mit einem Hintergrund von reifen Pflaumen. Er zeigt die charakteristische Struktur des Tempranillo, obwohl sein Auftakt süß und zugänglich ist. Die Kraft der Traube wird durch die Interaktion mit dem Holz verstärkt, wodurch ein Gefühl von Weite entsteht, das sich durch den gesamten Gaumen zieht. Dies spiegelt die Reife wider, die durch die Kiesel des Hochplateaus verleihen, kombiniert mit der gesammelten Sonne, eine besondere Wärme in der Traube erzeugt und ein angenehm haptisches Erlebnis bietet.