2018 Maison Valette - Pouilly Fuissé - 3 Flaschen (0,75 l)

Pouilly-Fuissé 2018 – Maison Valette | Packung mit 3 Flaschen

La Maison Valette ist eine der singularsten und angesehensten Adressen des Mâconnais. Mit Sitz in Chaintre, im Herzen des Appellationsgebiets Pouilly-Fuissé, wird sie von der Familie Valette mit einer radikal naturalen Philosophie geführt: keine Herbizide, keine chemischen Dünger, Vinifikation ohne Schwefel oder Zusatzstoffe, lange Reifung in Fässern. In einer Region, in der absolute Referenzen Guffens-Heynen, Héritiers Lafon und Leflaive sind, hat sich Maison Valette als Kultadresse für Liebhaber von großen, natürlichen Chardonnay aus dem Mâconnais und der Lagerung etabliert.

Der Pouilly-Fuissé von Maison Valette stammt von Reben, die auf den kalkhaltigen Terroirs rund um den Solutré- und Vergisson-Felsen kultiviert werden, in einer Höhe, die die natürliche Frische der Chardonnay bewahrt. Lange Fassreifung, Abfüllung ohne ! Collage? oder Filterung — ein Winzerwein in vollem Sinn des Begriffs.

2018 ist ein sonniges und großzügiges Jahr in Burgund und im Mâconnais, das weißen Weinen eine außerordentliche Fülle und Konzentration verleiht. Sieben Jahre Keller haben diesem Pouilly-Fuissé ermöglicht, sich vollständig zu entfalten und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität in einem idealen Verkostungsfenster zu erreichen.

Der Wein zeigt eine tief goldene Robe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist breit und komplex: reife Pfirsiche, kandierte Zitrusfrüchte, geröstete Haselnuss, honigartige Noten und ein mineralischer Kalkboden. Am Gaumen ist die Substanz reich und strukturiert, die Säure gut eingebunden, der Abgang lang und salin.

Perfekte Begleitung zu einer Hähnchen in Sahnesauce, Jakobsmuscheln, einem edlen Fisch oder gereiftem Comté.

Perfekte Niveaus, leicht gealterte Etiketten, kohärent mit dem Alter, intakte Kapseln. Herkunft aus Profi-Keller, optimale Lagerung.

Individuell verstärkt verpackt, Doppelwellkarton, Versand mit Sendungsverfolgung.