2019 Domaine Sainte Croix "Magneric" - Corbières - 6 Flaschen (0,75 l)

6 Flaschen des Weinguts Sainte Croix, cuvée Magneric 2019.

Der Ursprung des Namens, « Magneric », ist eine außergewöhnlich hochwertige Grenache-Noir-Rebe, die in den Hügeln isoliert liegt.
Vin bio.
Cépages Rebsorten: Alter Carignan Noir 29%, Alter Grenache Noir 31%, Syrah 35%, Mourvèdre 5%
Vignes taillées en gobelet à deux yeux et âgées de 60 et 105 ans pour le Grenache et le Carignan respectivement. Die Rebstöcke im Buschschnitt mit zwei Augen und 60 bzw. 105 Jahren für Grenache bzw. Carignan.
La Syrah est taillée en guyot simple. Die Syrah-Rebe wird im einfachen Guyot erzogen.
Elevage sur lie en cuve inox (30%), et en barriques (228/300/400 litre) de chêne français pendant 16 mois. Ausbau sur lies in Edelstahlbehältern (30%) und in Barriques (228/300/400 Liter) französischer Eiche über 16 Monate.
Pas de collage, filtration tangentielle. Kein Klären, keine Tangentialfiltration.

Robe assez soutenue aux reflets rouges violacés. Sehr gehaltvolle Farbe mit purpurrot-violetten Reflexen.
Au nez et en bouche, de notes de mure, de framboise sauvage, de cassis et de figue, accompagnées par une légère boisée. In der Nase und am Gaumen Noten von Maulbeere, wilden Himbeeren, Cassis und Feige, begleitet von leichter Holznote.
La richesse et la concentration sont équilibrés par la fraicheur du Carignan. Fülle und Konzentration werden durch die Frische des Carignan ausgeglichen.
De tannins à la fois dense et fins remplissent la bouche de ce vin qui finit sur des arômes de cassis, pruneau et pierre concassée. Tannine zugleich dicht und zart erfüllen den Mund dieses Weins, der mit Aromen von Cassis, Pflaume und zerstoßenem Stein endet.

Splendides!!

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