Paul Funke & Co., Berlijn - Waage - Seltene deutsche FUCOMA Butterwasser-Kontrollwaage. - Messing, Holz, Stahl

Diese besondere Laborwaage wurde hergestellt von Paul Funke & Co. GmbH aus Berlin, ansässig an der Chausseestraße 10 in Berlin-N.4. Auf der originalen Gebrauchsanweisung steht: „Anleitung zur Untersuchung der Butter auf Wassergehalt mit der Butterwasser-Kontrollwaage ‘FUCOMA’“ — Anleitung zur Untersuchung von Butter auf Wassergehalt mit der FUCOMA-Kontrollwaage.

Das Gerät diente also in einem Molkerei-Labor, Butterfabrik, Prüfdienst oder bei einem Butterhändler, um den Feucht- bzw. Wasseranteil in Butter zu bestimmen. Die Methode basiert darauf, eine Butterprobe vor und nach dem Erhitzen/Verdampfen des enthaltenen Wassers zu wägen. Mit dem verschiebbaren Zeiger am skalierten Balancenarm konnte das Ergebnis direkt abgelesen werden. Butterwasserwaagen werden auch in späteren amtlichen Analysemethoden als schnelle Kontrollmethode erwähnt.

Es handelt sich um ein technisch elegant ausgeführtes Instrument mit Messingkolonne und Balancenarm, Holzfuß, Metallauffangbehälter, Gegengewicht, Regelmechanik und Zubehör wie Zange und Spatel. Die originale, abgegriffene aber gut lesbare Anleitungskarte ist ein wichtiger Pluspunkt: Sie dokumentiert sowohl Marke, Hersteller als auch ursprüngliche Anwendung.

Ein besonderes technisches Sammelobjekt für Liebhaber der Milchwirtschaftsgeschichte, von Laborinstrumenten und frühen industriellen Messgeräten.

Sorgfältig verpackt und per Einschreiben versendet.