2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva, DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro Region

WINZER: Maria de Serpa Pimentel.

Auszeichnungen/Empfehlungen
16 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
90 Punkte, Wine Enthusiast (2018er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Nach sorgfältiger Auswahl durch ihren besten Zustand wurden die Trauben in Kästen zu 25 kg geerntet und zum Weinherstellungszentrum gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung erfolgte über 9 Tage in den traditionellen 14-Tonnen granitenen Steintanks mit Stößelung und sanfter Umwälzung zur Deckungssud-Extraktion und Extraktion phenolischer und aromatischer Verbindungen. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Edelstahlbehälter überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand. Später wurde er teilweise in französischen Eichenholzfässern der 2. und 3. Jahrgänge über 12 Monate gereift.

TESTNOTEN
Pacheca Reserva Tinto besticht durch eine Nase, in der Frucht hervortritt, Noten von Pflaumen und getrockneten Pflaumen mit einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen ist es ein reichhaltiger und kraftvoller Wein mit runden und samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und Persistenz. Ein trinkfertiger Wein mit großem Reifungspotenzial.

SERVIERVORSCHLAG
Dieser Wein harmoniert mit gegrilltem und gebratenem Fleisch. Kühl und trocken lagern, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Serviertemperatur zwischen 16 ºC und 18 ºC. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Unter den Tälern des Douro-Flusses, nahe dem linken Ufer, im Dorf Cambres, Landkreis Lamego, im Herzen der ersten Pombalinischen Demarkation der Region, befindet sich Quinta da Pacheca, eines der angesehensten und anerkanntesten Anwesen im Douro Demarkationsgebiet. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es eine Sammlung von Reben war, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörte, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument aus dem April 1738 als „Pacheca“ erwähnt, eine weibliche Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, einer imposanten Frau, die sich um das Anwesen kümmerte. Eines der Pombalischen Wahrzeichen, das 1758 erstmals verwendet wurde, um diese weltweit erste Demarkation Weinregion abzustecken, gehört noch immer zu Quinta da Pacheca, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Granitstein-Tanks. Diese Granitsteinmarken wurden in den 1940er Jahren zum nationalen Kulturerbe erklärt. 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, darunter acht Granittanks, in denen noch heute Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu limitierten jährlichen Produktionsmengen spezieller Kategorien Douro DOC-Weine und Portweine führt.
Mit ca. 75 Hektar eigenem Weingut, das im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit eingetragen ist und seit 2001 von der UNESCO klassifiziert wird, lag der Fokus von Quinta da Pacheca stets auf der Produktion hochwertiger Douro DOC- und Portweine und war einer der ersten in der Region, DOC-Weine unter eigener Marke zu füllen. Im Jahr 1977 begann die Vermarktung von DOC-Weinen mit den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Weinberge heute noch Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heutzutage ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin am Projekt beteiligt, die vierte Generation der Familie ist beteiligt. Im Jahr 1995 eröffnete Quinta da Pacheca offiziell ihr Wein- und Tourismusprojekt, öffnete Führungen durch das Anwesen und den Verkauf ihrer Weine im Quinta-Shop. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre mit weiteren Aktivitäten von bedeutendem Interesse im Wein-Tourismus weiterentwickelt und mündete 2009 in die Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Geschäftsmöglichkeit erschlossen und zur Erweiterung des Tourismusangebots in einer zunehmend gefragten Region beigetragen wurde, die als Ziel von Exzellenz anerkannt ist.

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der auf Ihren Flaschen vorhandenen abweichen."