2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

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93 Punkte Decanter, Gran Oro Frankfurt-Trophäe, 92 Punkte Gilbert & Gaillard.

Roa de Burgos ist der Ort, an dem Viña Solorca beheimatet ist und von dem aus es seine Weine seit Jahrzehnten traditionell herstellt.
Ein großartiges Terroir ist viel komplexer, als man sich vorstellt. Es ist nicht nur die Sonne, die Erde, ihre natürliche Fähigkeit zu entwässern, Feuchtigkeit zu speichern (Kalkstein, Ton), ihr Anteil verschiedener Elemente, die den Boden warm oder kalt, reich oder arm, ausgewogen oder unzureichend machen. Es ist auch die Ausrichtung an einem Hügel, auf einer Hochebene oder in einer Senke, die diese kleinen Orte zu außergewöhnlichen Lagen macht. In den Viña Solorca-Weingütern befindet sich der Weinberg an verschiedenen Punkten entlang des Flussufers, in einer Höhe von 800 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel auf kleinen Hügeln, die dem Duero- und Gromejón-Becken zugewandt sind und dort die warmen Sommertemperaturen konzentrieren, Reifezulauf und Entwässerung des Bodens ermöglichen.
All diese Besonderheiten tragen zum Stil des Viña Solorca-Weins bei, der entschlossen reich, komplex und strukturiert ist, bedingt durch die Frühreife seines Terroirs; aber auch elegant, distinguierter, rein und sehr frisch dank der Tinta Fina und der perfekt ausgewogenen Zusammensetzung (Kalkstein / Sand) des Bodens.
CATA-NOTES
Tief granatrot in der Farbe, zeigt es eine intensive Schicht und ist sehr sauber und satiniert. Unverwechselbare, komplexe und würzige Aromen, typisch für Reifung in edlen Holzen, erinnern an Röstaromen und balsamische Nuancen von Kakao, Kaffee und Lakritze. Seine Struktur, Spannkraft und gute Substanz im Mund machen ihn dicht und angenehm.

VARIETY
Die Qualität dieses Weines resultiert aus dem Einsatz von 100% Tempranillo-Trauben, angebaut in Glas und aus unseren eigenen Weinbergen mit Reben über 70 Jahren. Die Lese erfolgt von Hand.

TECHNISCHE INFORMATIONEN:

Wein aus unseren besten Lagen
Pre-Fermentations-Mazeration.
Gärung in thermo-regulierten Edelstahltanks
Post-Fermentations-Mazeration
Malolaktische Gärung findet teils in Fässern, teils in Tanks statt.
Alterung in französischen und amerikanischen Fässern von 225 l.
Flaschenalterung in kellerähnlichem, unterirdischem Gewölbe