2023 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaschen (0,75 l)

2023 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaschen
Douro Region

BESCHREIBUNG
Von 1842 bis heute schreiben sechs Generationen die Geschichte von Niepoort. Was sie verbindet, ist eine Leidenschaft für Wein – eine Leidenschaft, die Traditionen respektiert, sich aber nicht scheut, neue Wege zu gehen, wann immer ihr ungebändigter kreativer Antrieb ruft.
Dirk ist der aktuelle Familienführer – eine Aufgabe, die ihm von seinem Vater übertragen wurde, mit der Herausforderung, „während guter Traditionen zu innovieren“. Mehr als gewachsen für diese Aufgabe, ist dieses fünfte Generation Mitglied von Niepoort von Natur aus ausgesprochen neugierig: Er beobachtet sorgfältig alles, was um ihn herum geschieht, und wenn sich eine einzigartige Gelegenheit zeigt, greift er ohne Zögern zu. Die Kinder von Dirk, Daniel, Marco und Ana, folgen den Fußstapfen ihres Vaters, um sicherzustellen, dass die nächsten Kapitel von Niepoort weiterhin so fruchtbar sind wie jede Ernte.

WINZER: Dirk Niepoort.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
90 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
17 Punkte, Jancis Robinson (2019er Jahrgang)
92 Punkte, Meininger (2018er Jahrgang)
93 Punkte, Hudin (2017er Jahrgang)
92 Punkte, Wine Spectator (2017er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2017er Jahrgang)
18,5 Punkte, Vinum Magazine (2016er Jahrgang)
95 Punkte, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015er Jahrgang)
94 Punkte, Jamie Goode (2014er Jahrgang)
92 Punkte, Andreas Larsson – Probiert, (2014er Jahrgang)

WEINSORTEN: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Da wir unsere Weinberge bei Niepoort auf natürliche Weise bewirtschaften, hat diese klimatische Variabilität einen großen Einfluss auf das endgültige Profil unserer Weine, was bedeutet, dass der Jahrgang 2022 einer in Erinnerung bleibenden Ausgabe ist. In Quinta de Nápoles begann die Ernte am 4. August mit den früher reifenden Rebsorten. Am 12. August begannen wir mit der Lese unserer weißen Trauben. Ohne spezielles Sortierverfahren wurden 100 % ganztraubig in Edelstahl-Lagares mit mechanischen Stampfmaschinen transferiert, wo sie kurz macerierten. Schließlich durchlief der Wein eine malolaktische Fermentation in alten Holzfässern, wo er auch etwa 22 Monate lang reifte.

Probennotizen
Der Redoma Tinto 2022 ist ein Niepoort-Klassiker, der die Eleganz, Struktur und Säure widerspiegelt, die nur eine so vielfältige Region wie das Douro-Tal ausdrücken kann. Die Farbe ist rubinrot, konzentriert mit violetten Schimmern. Die Nase ist zart und komplex. Sie beginnt mit blumigen, Kirschen- und Johannisbeernoten, die sich nach dem Schwenken zu Noten von Tabak, Graphit und Gewürzen öffnen. Am Gaumen ist er strukturiert, rund und präzise. Die ausgewogene Säure verspricht Langlebigkeit, der Abgang ist lang und pikant.

SERVIEREN
Zu scharfen Gerichten, Pfeffersteak, rotem Fleisch, Rehfleisch. Vegetarische Optionen: Scharfgerichte mit Pilzen, zum Beispiel.. Kühl und trocken lagern, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Die Flasche horizontal aufbewahren. Am besten bei einer Temperatur zwischen 16–18 ºC servieren.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine regelmäßig stattfindende Auktion. Die von Ihnen in den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) können von der/den Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.