2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

Portugal-Insel, um 30 € pro Box im Transport hinzuzufügen

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Bottles (0.75L)

Scores: Mundovino: 15.50/20; Peñín 89 Punkte, 92 Parker; 4.1 Vivino.

Dieser Sonderwein stammt aus der Abalos-Zone von La Rioja, ein Juwel, das es wert ist, probiert zu werden

Die Hänge des Monte Agreste sprechen von einem anspruchsvollen Wein voller Energie. Aromatisch, nachhaltig, durchdringend.

Varietät: Tempranillo
Boden: kalkhaltiger Ton
Weinbergalter: 35-40 Jahre
Ernte Datum: 19. Oktober
Ernte: Handernte
Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern,
gefolgt von einem Jahr Flaschenreife.

Herstellung: Vinifikation mit ganzen Trauben, nach einer intrazellulären Fermentation von 9 Tagen wird der Traubenmost abgetrennt, und wir verbleiben für die Herstellung von Esculle mit dem Reservewein, der aus den Trauben stammt, die ganz geblieben waren, aber durch den Druck von zwei Personen, die die Trauben zerdrücken, im Fermentationstank zerkleinert werden.

Verkostungsnotizen: Kirschenfarbe mit einer intensiven Schicht, auch ohne viel Evolution am Glasrand.

Nase: In der Nase, wie immer, ist es raffiniert. Ohne Bewegung drückt sich Erde, Mineralien und etwas Moos deutlich aus.

Beim Schwenken finden sich Aromen von Likör, feinen Kräutern, versteckt aber persistentes Rösten, Kaffee, sehr expressiv, mit Anklängen von Curry als Finale.

Gaumen: Im Auftakt besitzt es Güte, der Gaumen ist von Eleganz, mit präsenten, aber freundlichen Tanninen, etwas Atlantik, salzige Mineralien, mit Anklängen reifer Früchte, aber auch von Unterholz, Aromen im Herbstnachgeschmack, von Heimat, Brandholz, lang im Abgang.

Materialien: Metallkapsel von hoher Qualität, Holzbox von sehr hoher Qualität.