2019 Titan Estágio em Barro - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2019 Titan of Douro, Estágio em Barro Red 1 x 1.5L
1 Magnum-Flasche
Douro-Region

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
18,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
17 Punkte, Jancis Robinson
89 Punkte, Andreas Larsson – Verkostet (2017er Jahrgang)

WINEMAKER: Luís Leocádio.

WEINSORTEN: Field Blend.

VINIFIKATION
Frische Trauben am idealen Reifezeitpunkt, von Hand in 20-kg-Kisten gelesen, werden ins Weingut transportiert, wo sie einer sorgfältigen manuellen Auswahl, Entstielung und Fußstampfen in einer Granitmühle unterzogen werden, wobei zwei Drittel der Gärung stattfinden, mit dem letzten Drittel sowie den folgenden 16 Monaten der Reifung, in kleinen Tonkrügen, wobei durch deren Porosität ein langsamer Mechanismus zur Konzentration des Weins entsteht.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Rubinroter Wein mit ziegelroten Tönen. Ausdrucksstarkes Aroma: balsamische Noten, frische rote Früchte, Gewürze, Graphit und Ton. Im Mund hervorragende Textur und Fülle, robust und mit seidigen und verführerischen Tanninen.

SERVIEREN
Passend zu Gerichten mit intensivem Geschmack wie rotem Fleisch, Wild, Holzfeuerbraten und Käse. Servieren bei 17 °C – 18 °C.

GESCHICHTE
Titan of Douro ist ein Name, der vom treuen Familienhund inspiriert wurde, einem Dogo Argentino, einem Hund mit Sanftmut und Mut so groß wie sein Herz! Die Arbeit von Anfang an fokussierte sich darauf, alte Rebstöcke an den ehrlichsten und am wenigsten erforschten Orten des Douro zu suchen, wo es neue Geschichten in Form von Wein zu erzählen gibt. Es begann am Fuß der Serra do Reboredo (1000 Meter hoch), in Paredes da Beira, am höchsten Punkt des Douro. Umgeben von einer Fülle von Granitaufschlägen hat das Gebiet sandige Granitböden, durchzogen von Quarzadern, in Höhenlagen von 700–1000 m, gelegen an den Hängen des Flusses Távora, und besitzt ein beneidetes Erbe jahrhundertealter Weinberge, im Lauf der Zeit unberührt und von Händen gepflegt, die Jahre harter Arbeit über Generationen gezeichnet haben. Dies führt zu Weinen von großer Frische, Charakter und Identität! Der Fokus wird stets darauf liegen, das Beste aus dem Weinberg zu nutzen, seine Geschichte, Tradition und das Wesen seiner Menschen zu respektieren.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von den auf Ihren Flaschen vorhandenen Nummern abweichen.