2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Valentini
Name Trebbiano
Format 0,75 L
Jahr 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 12/15 °C
Region Abruzzen
Alkoholgehalt 12%
Land Italien

Detaillierte Scheda

Trebbiano di Valentini ist ein legendärer Weißwein, einer der größten italienischen Weine. Von Liebhabern geschätzt, evoziert der Name Valentini Emotionen, verbunden mit dieser historischen Kellerei, die seit dem 17. Jahrhundert in Loreto Aprutino tätig ist. Neben Montepulciano und Trebbiano produzieren sie auch ein außergewöhnliches Öl. Die Produktion ist traditionell, ohne Zertifizierungen oder Slogans, denn das, was zählt, ist der Inhalt der Flasche. Trebbiano stammt aus reinsortigen Trauben, angebaut in Loreto Aprutino, mit manueller Ernte und sorgfältiger Auswahl. Gärung in Holzfässern mit eigenen Hefen, Reifung von einem Jahr in Eichenfässern mit 50 oder 70 hl, ohne Klärung oder Filtration. Trebbiano zeigt ein verführerisches, dunkles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert es weiße Blüten, Ginster, Kaffee und Fruchtfleischbirnen. Am Gaumen ist es meisterhaft und umhüllend, mit Frische, Mundgefühl und Salzigkeit. Langanhaltend und unvergesslich, jede Jahrgang zeigt einzigartige Schönheit und Nuancen.

Aussehen
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Nase
Intensives, tiefes und vielschichtiges Aromenspektrum. Die Aromen wechseln sich ab zwischen blumigen, zitrusartigen Noten, Röstnoten und Schwefelwedeln. Die Duftstoffe folgen einander und verweben sich zu einem festlichen Tanz. Durch die Frische wird der Gaumen von zitrusartigen Noten, Kamille und Haselnuss durchdrungen.
Farbe strohgelb mit goldenen Reflexen. Komplexe, intensive Nase mit Noten reifer Früchte, weißer Schokolade, weißen Blüten.

Am Gaumen
Der Test ist zart, elegant und sehr anhaltend, mit einem salzigen Finale ohne Unterbrechung.

Glas
Breites Glas. Ideal für Weißweine von guter Struktur und Intensität, die eine Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives und komplexes Aromenspektrum optimal zu entwickeln.

Öffnung
Um einen handwerklichen Wein voll zu genießen, empfiehlt es sich, ihn vor dem Verkosten 15–30 Minuten belüftet zu lassen.

Punkte
Dieser Wein wurde von vielen Weinkritikern ausgezeichnet; der italienische Guide Gambero Rosso vergab drei Gläser.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche sicher in Styropor verpackt wird, zum Schutz vor Stößen und Temperaturschwankungen, sowie in speziellen Kartonagen per Expresskurier.
Ich versende nicht in die Türkei, nach Israel oder Korsika.