2018 Domaine Faiveley - Mazis-Chambertin Grand Cru - 3 Flaschen (0,75 l)

Verkostungsnotizen
Visuell: Tiefes und strahlendes Rubinrot.
Nase: Reichhaltige und komplexe Aromen reifer Beeren und roter Früchte (Pflaume, Schwarze Johannisbeere), begleitet von Blumennoten (Veilchen, Rose), Orangenschale, süße Gewürze, Weihrauch, dezente Eichen-/Toastynoten und einer Spur Räucherfleisch.
Gaumen: Vollmundig, strukturiert und fleischig am Gaumen, mit hoher Fruchtkonzentration dank alter Reben. Die Tannine sind seidig und poliert. Der Jahrgang 2018 (warm und sonnig) verleiht dem Wein Großzügigkeit und Breite, gestützt von einer angenehmen Frische und einem langen, anhaltenden Finale mit Noten von dunkler Kirsche.
Bewertungen und Kritikerlob
Robert Parker / Wine Advocate: 93 – 95 / 100 ("Einer der Höhepunkte des Portfolios in diesem Jahr... muskulös und ernst, aber mit großer Eleganz").
James Suckling: 96 / 100
Allen Meadows (Burghound): 92 – 94 / 100 ("Wohlgenährt, beeindruckend konzentriert und verführerisch").
Tim Atkin MW: 94 / 100
Trinkfenster: Am besten ab 2024–2025 genießen, mit einem Alterungspotenzial bis über 2040 hinaus.
Geschichte des Domaine Faiveley
Gründung: Das Anwesen wurde 1825 in Nuits-Saint-Georges von Pierre Faiveley gegründet.
Familientradition: Es ist ein historischer Familienweinbetrieb, der derzeit von der 7. Generation geführt wird (Erwan Faiveley und seine Schwester Eve).
Weinbergsbesitz: Es gehört zu den größten Weinbergseigentümern Burgunds, erstreckt sich über mehr als 120 Hektar in Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise, darunter 12 Grand Crus und zahlreiche Premier Crus.
Stil: Sie verbinden traditionelle Methoden (wie vertikales Pressen und Reifung in französischen Eichenfässern) mit präziser, nachhaltiger moderner Weinherstellung und erzeugen Weine, die für ihre Eleganz, Struktur und bemerkenswerte Langlebigkeit bekannt sind.