2018 Tapada do Chaves - Alentejo, Portalegre DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

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2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0,75 L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Stadtrand von Portalegre, in der Region Alentejo Superior, befindet sich Tapada do Chaves, ein Weingut, das seit fast 100 Jahren Weine von renommiert hoher Qualität hervorgebracht hat.
Es umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in 23 Reben mit roten Sorten und neun mit weißen Sorten. Tapada do Chaves liegt in einer von der nahegelegenen Bergkette (Serra de São Mamede) und der umliegenden Forst- und Landwirtschaft stark beeinflussten Region, was ihr einen spezifischen Mikroklima-Gürtel verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Winzerbetriebe im Alentejo, die älter als ein Jahrhundert sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Ausnahme in der Region. Seine besonderen und singularen Qualitäten, dank der nahegelegenen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe verankert, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den extrem reinen Aromen der Weine und einer singular frischen Note sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Reben auf seinem kleinen Grundstück in Frangoneiro pflanzte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe an das Land führte.
Der Tapada do Chaves-Weingut umfasst zwei der ältesten noch bewirtschafteten Rebflächen im Alentejo, mit Aufzeichnungen bis 1901 (alte rote Reben) und 1903 (alte weiße Reben).
Voll von ausgezeichnetem Potenzial, elegant und voluminös, richten sich die Weine von Tapada do Chaves speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINZER: Pedro Baptista.

Auszeichnungen/Empfehlungen
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Jahrgang)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Jahrgang)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Jahrgang)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handgelesene Trauben aus Rebflächen mit einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Hand-Auswahl der Trauben im Weingut und vollständige Abstielung vor einer 5-tägigen Kaltmazeration. Wilde Gärung in Edelstahlbehältern, zusätzlich 30 Tage Mazeration. Natürliche spontane malolaktische Gärung in Eichenfässern aus 225, 300 und 525 Litern. Reifung 12 Monate lang in sowohl portugiesischen als auch französischen Eichenfässern, danach weitere 24 Monate im Flaschenlager.

GESCHMACKNOTEN
Granatrote Farbe mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, rote Beeren, Buschwerk, Species-Rose, Wachs, Erde und Leder. Im Mund extrem elegant, mit Volumen, Rustikalität und sehr ausdrucksvollem reifem Obst. Robuste, feste Tannine und gute Säurestruktur, sehr klassisches Profil.

SERVIERUNG
Dieser Wein passt gut zu stark gewürzten Fisch- oder Geflügelgerichten. Wir empfehlen ihn auch zu Weichkäse. Er sollte bei einer Temperatur von 18°C serviert werden.