2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1,5 l
1 Magnum-Flasche
Douro-Region

WINZERINNEN: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (2022er Jahrgang)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (2020er Jahrgang)
96 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, Vinum Magazine (2019er Jahrgang)

WEINSORTEN: 89 Jahre alter Weinberg mit einer Feldmischung aus mehr als 40 verschiedenen einheimischen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Ernte war für den 7. September geplant in perfektem Wetter. Alle Trauben, zuvor ausgewählt und entstammt, wurden während des gesamten Gärprozesses (10 Tage) in Steinlagares mit dem Fuß getreten. Die malolaktische Gärung und Reifung wurden in französischen Eichenfässern über 20 Monate entwickelt.

GESCHMACKNOTIZEN
Tief dunkle Farbe. Reicher und eindringlicher Duft mit dunklen Beeren, Veilchen, Stachelbeere und Gewürzen. Am Gaumen frisch und mineralisch mit feinen Tanninen und einer hervorragenden Textur.

SERVIERUNG
Er passt ideal zu allen Fleischgerichten (gegrilltes Lamm, dry-aged Fleisch, Wild) und zu einer Vielzahl von Käsesorten. Servieren bei 16 °C - 18 °C.

HISTORIE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, beiden Winzern und Paar, die in alte Weinberge und Anwesen im Pinhão-Tal investieren und erwerben. "Unser Ziel ist es, Weine zu schaffen, die den Charakter der traditionellen Weinberge und Rebsorten des Douro-Tals ausdrücken. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz."

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie in den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von denen auf Ihrer Flasche abweichen.