1983 Gianfranco Soldera, Case Basse - Montalcino DOCG, Riserva - 1 Flasche (0,75 l)

Das Case Basse di Gianfranco Soldera 1983 Riserva ist eine historische Flasche aus der Montalcino-Produktion, die zu der Zeit gehört, als Soldera noch unter der Bezeichnung Brunello di Montalcino abfüllte.
Es wird aus Sangiovese Grosso hergestellt, der aus dem Gut Case Basse stammt, mit einer extrem strengen Philosophie: geringe Extraktion, strengste Traubenselektion, spontane Fermentationen und unglaublich lange Reifung in großen Fässern aus Slavonischer Eiche. Soldera ist im Laufe der Jahre zu einem der absoluten Kultnamen des italienischen Weins geworden.
Der 1983er, nach über vierzig Jahren Entwicklung, ist vor allem eine Sammlerflasche. Bei perfekter Lagerung kann er ein sehr komplexes Profil ausdrücken: Kirsche in Likör, gewachsene rote Früchte, Tabak, Leder, Unterholz, Kräuter, Gewürze und balsamische Noten, mit der sauren Komponente, die große langlebige Sangiovese kennzeichnet.
Mehr als ein einfacher älterer Brunello, ist es ein Stück Soldera-Geschichte, das vor der später international erzielten Bekanntheit von Case Basse datiert. Deshalb zählen heute der Zustand des Weins, die Kapsel, das Etikett, die Herkunft und die Lagerungsmodalitäten umso wichtiger.