Izumi Ichiago - Küchenmesser - Professionelles Santoku-Kochmesserset mit Zertifikat - Japans Hochkohlenstoffstahl, Tecaran - Japan

Eine glänzende, neue Dreier-Knife-Set professioneller Küchenmesser aus der Izumi Ichiago Meister-Serie. Dieses Set ist eine meisterhafte Kombination aus klassischen japanischen Formen und modernen europäischen Anforderungen, entworfen vom bekannten deutschen Messersdesigner und Autor Ernst Siebeneicher-Hellwig.

Hochwertige Materialien und Handwerkskunst:

Japanischer Hochkohlenstoffstahl: Die Messer bestehen aus hochwertigem japanischen Kohlenstoffstahl mit einer Härte von 56-58 Rockwell (HRC). Das sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe, die lange erhalten bleibt.

V-Schliff: Jede Klinge verfügt über einen traditionellen japanischen V-Schliff, der chirurgische Präzision beim Schneiden ermöglicht und das Schärfen mit einer Schleifsteinkultur erleichtert.

Tecaran-Griffe: Die Griffe sind aus echtem dunklem Tecaran gefertigt, einem Material, das extrem hitze- und feuchtigkeitsbeständig ist. Die ergonomische ovale Form sorgt für eine geschmeidige und sichere Handhabung.

Einzigartige Details:

Hygienisches Design: Die Messer verfügen über eine Metall-Endkappe und einen nahtlosen Übergang zwischen Klinge und Griff, was die höchsten Hygienestandards in der Küche gewährleistet.

Authentizität: Der Name „Izumi Ichiago“ ist in japanische Zeichen in die Metallkappe des Griffs jedes Messers graviert.

Region: Hergestellt mit einzigartigen Technologien aus der renommierten Region Sakai/Izumi, Japan.

Inhalt des Sets:

Großes Kochmesser (Gyuto/Santoku-Stil): Für alle großen Schneidaufgaben.

Universalmesser: Für feine Schneidarbeiten.

Tourneermesser/Schäler: Für äußerste Präzision.

Zustand und Dokumentation:

Das Set befindet sich in absolut neuwertigem Zustand und wird in der originalen Geschenkverpackung inklusive des originalen Echtheitszertifikats mit Wartungs- und Schleifanleitungen geliefert.

Hinweis: Um die Qualität des Hochkohlenstoffstahls und des Tecaran-Griffs zu gewährleisten, dürfen diese Messer niemals in die Spülmaschine gereinigt werden.