Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé Champagner besticht durch seine intensive Rosé-Färbung, seine feine Textur und seine harmonische Balance. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in der Champagne bilden die Basis dieser Cuvée, ergänzt durch 20 % Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfern Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or und Louvois tragen Leichtigkeit, Feinheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, überwiegend aus dem Premier-Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusnoten. Die mineralische Dimension und die Feuerstein-Aromen stammen aus dem Villers-Marmery-Cru, der über kalkhaltigen Boden verfügt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange verleihen dem Blend Kraft und Komplexität. 10 % Meunier sorgen für Rundung und Geschmeidigkeit. Diese Brut Rosé-Cuvee wird mit 16 % Pinot Noir aus Mailly-Champagne hergestellt, berühmt für seine aromatische Kraft und Fülle, sowie aus Vertus, vinifiziert als Rotwein. Aussehen: Intensive und leuchtende pfirsich-pinke Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen weichen Aromen von Orange, Mandarine, Gelber Pfirsich und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren. Eine erfrischende, zarte Nase mit Noten von braunem Zucker. Mundgefühl: Diese Brut Rosé zeichnet sich durch ihre Sinnlichkeit und Eleganz aus. Ein Fülle an Frucht – Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pfirsich – sowie ein Hauch Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine wunderschöne seidig-weiche Struktur wird von einer feinen Perlage getragen.