Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut-Rosé-Champagner fasziniert durch seine intensive pinke Farbe, seine zarte Struktur und seine harmonische Balance. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in der Champagne bilden die Basis dieser Cuvée, ergänzt durch 20 % Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand Cru- und Premier-Cru-Dörfern von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or und Louvois tragen Leichtigkeit, Feinheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, überwiegend aus dem Premier Cru von Vertus, schenken Frische und zitrusbetonte Noten. Die mineralische Dimension und feine Feuersteinaromen stammen aus dem Villers-Marmery-Cru, der über kalkhaltiges Terroir verfügt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange verleihen der Cuvée Kraft und Komplexität. 10 % Meunier sorgen für Rundung und Geschmeidigkeit. Diese Brut Rosé-Cuvée wird mit 16 % Pinot Noir aus Mailly-Champagne hergestellt, das für seine aromatische Kraft und Fülle bekannt ist, und aus Vertus, vinifiziert als Rotwein. Aussehen: Intensive und leuchtende pfirsichrosa Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen weichen Noten von Orange, Mandarine, gelber Pfirsich und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren. Eine erfrischende, zarte Nase mit Anklängen von braunem Zucker. Geschmack: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch Fülle und Eleganz aus. Eine Fülle von Frucht – Brombeere, Stachelbeere und Pfirsich – und ein Hauch Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidige Textur wird von einer zarten Perlage getragen.