2018 Aton Elena Walch - Trentino-Südtirol Riserva - 1 Flasche (0,75 l)

Aton 2018 repräsentiert die höchste Ausdrucksform des Pinot Noir gemäß Elena Walch, eine prestigeträchtige Grande Cuvée, entstanden aus einer strengen Auswahl der besten Trauben aus Hochlagen des Alto Adige. Diese erste Jahrgang ist in lediglich 2.788 Flaschen realisiert worden, eine Eigenschaft, die sein Interesse für Liebhaber und Sammler verstärkt.

Die Trauben stammen aus Parzellen zwischen 400 und 600 Metern Höhe, in den Zonen Glen und Barleith, gekennzeichnet durch komplexe Böden überwiegend ton- und kalkhaltig, mit marnigen Resten. Die Lese erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben.

Die Reifung ist besonders lang und vielschichtig: 12 Monate in gebrauchten Barriques, 11 Monate im Stahl und weitere 15 Monate in der Flasche, was zur Komplexität und zur evolutiven Fähigkeit des Weins beiträgt. Falstaff
Im Glas zeigt sich eine tief rubinrote, leuchtende Farbe. Das Bouquet vernimmt Waldfrüchte, begleitet von Nuancen von Lakritz und leichten Rauchnoten. Am Gaumen verbindet er Struktur und Eleganz, mit einer ausgeprägten mineralischen Komponente, feinen und frischen Tanninen sowie einem langen, würzigen Finale. Die Jahrgang 2018 zeichnet sich insbesondere durch Struktur, Eleganz und Feinheit aus.

Der Jahrgang 2018 hat internationale Anerkennungen erhalten: 96 Punkte Falstaff, 94 Punkte James Suckling, 93 Punkte Wine Spectator, die prestigeträchtigen Tre Bicchieri des Gambero Rosso und die höchste Auszeichnung Vier Reben von Vitae.
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Flaschenbedingungen: Etikett, Kapsel und Füllstand wie auf den Fotografien gezeigt. Die Flasche wurde sorgfältig aufbewahrt. Die Fotografien bilden einen integralen Bestandteil der Beschreibung des Loses.