2020 Frescobaldi, Vigna Ripe al Convento - Brunello di Montalcino Riserva, DOCG - 3 Flaschen (0,75 l)

Ripe al Convento 2020 ist eine prestigeträchtige Riserva des Brunello di Montalcino, produziert von Frescobaldi in der Tenuta CastelGiocondo, historischer Besitz von Montalcino, wo der Weinbau ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Frescobaldi
Der Wein entsteht aus einer strengen Auswahl von Sangiovese aus einem kleinen Weinberg, der etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel liegt, mit Südausrichtung und schistösen Böden, reich an Galestro. Die Höhe, die Ausrichtung und der Einfluss mediterraner Winde tragen dazu bei, dem Wein Eleganz, Persönlichkeit und eine große Reifungskapazität zu verleihen.

Die Lese erfolgt manuell, mit einer ersten Auswahl direkt im Weinberg. Sobald die Trauben in den Keller gelangen, werden sie erneut einer sorgfältigen manuellen Selektion jeder einzelnen Beere unterzogen. Die Vergärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer langen Reifung im Holz und einer weiteren Reifung in der Flasche. Der Ripe al Convento wird erst im sechsten Jahr nach der Lese vermarktet.

Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und intensiv, mit Aromen von Johannisbeere, Heidelbeere, Amarena-Kirsche und Sauerkirsche, begleitet von floralen Noten. Mit der Entwicklung treten elegante Anklänge von Tabak und Leder hervor, zusammen mit würzigen Nuancen von weißem Pfeffer und Muskatnuss.

Am Gaumen zeigt er große Struktur und Ausgleich, mit reifen, samtigen und seidenen Tanninen, perfekt integriert. Der Abgang ist extrem lang und anhaltend. Es ist ein Brunello Riserva, konzipiert für eine lange Reifung in der Flasche.

Losgröße von 3 Flaschen, wie auf dem Foto gezeigt. Etiketten, Kapseln und Füllhöhe wie auf dem Foto. Die Flaschen wurden sorgfältig aufbewahrt. Die Fotografien stellen einen integralen Bestandteil der Lottbeschreibung dar.