Küchenmesser - Chef's knife - Holz und gehämmertes Stahl - Nordamerika

Condition: Neu, unbenutzt
Alter: 2020: Holz und gehämmerter Stahl
Herkunft: Nordamerika

Gefalteter Stahl: Bei dieser Klinge besteht der Stahl aus Schichten einer Mischung aus niedrigem und hohem Kohlenstoffgehalt, die mehrfach verschweißt, geschmiedet und gehämmert wurden, um bis zu 200 Lagen zu erreichen

Hackbeil: Ein Hackbeil kann sich bei schweren Gemüsesorten wie Kürbisarten und Wurzelgemüse mit mehr Kraft durchsetzen als ein Kochmesser oder Santokumesser. Abgesehen davon, dass es Sehnen und Knochen zerkleinert, kann ein Hackbeil auch zum Stampfen, Zerkleinern, Würfeln und Schneiden einer Vielzahl anderer Lebensmittel verwendet werden

Pflege des Messers: Richtiges Schärfen, Reinigen und Lagern sind allesamt wichtige Tipps zur Messersicherheit
Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es benutzt haben, um Kreuzkontamination zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie durch die Spülmaschine laufen zu lassen
Schärfen und feine Nachschärfung Ihre Messer regelmäßig, um die Klinge scharf zu halten
Lassen Sie Messer vor dem Lagern vollständig an der Luft trocknen

Waschen Sie Ihre Messer immer, wenn Sie die Lieferung erhalten, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen