Staub - Bräter - Quelle, Emaille

Superbe cocotte en fonte émaillée de la célèbre maison française Staub, dans un élégant coloris rouge profond et brillant. Une pièce de cuisson à la fois fonctionnelle et intemporelle, appréciée pour ses qualités culinaires et sa robustesse.

Conçue en fonte épaisse, cette cocotte assure une excellente répartition et une bonne conservation de la chaleur, permettant une cuisson douce, homogène et maîtrisée. Elle est idéale pour mijoter viandes, volailles, légumes et plats en sauce, en préservant les saveurs et le moelleux des aliments.

Son couvercle présente une particularité intéressante : sa partie supérieure est creusée afin de pouvoir accueillir des glaçons. Ce système favorise la condensation de la vapeur et son retour dans la préparation, contribuant ainsi à maintenir l'humidité des aliments pendant la cuisson. Un principe qui rappelle celui des cocottes Doufeu de la maison Le Creuset.

Dimensions
Longueur, poignées comprises : 36,5 cm
Largeur : 23 cm
Hauteur sans couvercle : 11 cm
Hauteur avec couvercle : 15 cm
Poids : 6kg

État et observations
Cette cocotte est en très bel état général.
L'intérieur de la cuve ainsi que le dessous sont particulièrement bien conservés. Quelques petits éclats d'émail sont toutefois à signaler sur certaines arêtes : le pourtour extérieur du couvercle, le bord de la cuve et les poignées. Ces petits défauts restent discrets et sont visibles sur les photographies.

Le dessous porte les inscriptions « F3 – 29 – France ».

À propos de Staub
Fondée en Alsace, la maison Staub est une référence incontournable de la cocotte en fonte émaillée. Reconnues pour la qualité de leur fonte, l'épaisseur de leurs parois et la résistance de leur émail, ses cocottes sont conçues pour accompagner durablement les passionnés de cuisine.

Véritables objets de transmission, elles traversent les années et les générations, faisant de chaque repas un moment de partage et de souvenirs gustatifs.

Une belle cocotte Staub, aussi pratique qu'esthétique, qui trouvera naturellement sa place dans une cuisine traditionnelle ou contemporaine.

État : très bon état général, avec quelques petits éclats d'émail localisés, conformément aux photographies.

Envoi protecteur et très soigné.
Cordialement.