Küchenmesser - Chef's knife - Wenge-Holz und gefalteter Stahl - Nordamerika

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020: Wenge-Holz, gefalteter Stahl
Herkunft: NORDAMERIKA

Niedriger Kohlenstoff- und Hochkohlenstoff-Mischung, mehrmals verschweißt, geschmiedet und gehämmert, um bis zu 200 Lagen zu erreichen

Holzgriff liegt gut in der Hand, schwarze G10-Bolster sind installiert, um die Schönheit der Messer zu erhöhen

Entbeinungsmesser; kann eine enge oder breite Klinge haben und in flexiblen und halbflexiblen Optionen erhältlich sein
Das Trennen von Fleisch vom Knochen, während der Ausschuss an Fleisch reduziert wird
Durch das Knorpelgewebe schneiden
Präzises Fetttrimmen
Filetieren von Fisch


Messerpflege: Richtiges Schärfen, Reinigen und Lagern sind alles wichtige Tipps zur Messersicherheit
Waschen Sie Ihr Messer, sobald Sie mit der Benutzung fertig sind, um Kreuzkontamination zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie durch die Spülmaschine laufen zu lassen
Regelmäßig Ihre Messer schärfen und feinschleifen, damit die Klinge scharf bleibt
Lassen Sie Messer vollständig lufttrocknen, bevor Sie sie aufbewahren

Waschen Sie Ihre Messer immer, wenn Sie die Lieferung erhalten, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Wir empfehlen mindestens einmal im Jahr eine professionelle Feinabstimmung, auch wenn Sie zu Hause schärfen. Falls Sie Ihre eigenen Messer nicht schärfen, empfehlen wir, sie schärfen zu lassen, sobald sie stumpf werden. Ein scharfes Messer ist immer sicherer als ein stumpfes Messer.