2020 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Valentini
Nome Trebbiano
Formato 0,75 Lt
Anno 2020
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni Trebbiano
Temperatura di servizio 12/15 °c
Regione Abruzzen
Gradazione Alcolica 12.5%
Paese italia

Scheda dettagliata

Trebbiano di Valentini ist ein legendärer Weißwein, einer der größten italienischen Weine. Von Enthusiasten geschätzt, ruft der Name Valentini Emotionen hervor, verbunden mit dieser historischen Cantina, die seit dem 17. Jahrhundert in Loreto Aprutino tätig ist. Neben Montepulciano und Trebbiano produzieren sie auch ein außergewöhnliches Öl. Die Produktion ist traditionell, ohne Zertifizierungen oder Slogans, denn was zählt, ist der Inhalt der Flasche. Trebbiano stammt aus reinen Trauben, kultiviert in Loreto Aprutino, mit Handlese und sorgfältiger Sortierung. Die Fermentation erfolgt in Holzfässern mit natürlichen Hefen, über ein Jahr Reifung in Eichenfässern mit 50 oder 70 hl, ohne Klarungen oder Filtrationen. Trebbiano zeigt ein hypnotisierendes dunkles Gelb, das in Goldton übergeht. In der Nase treten weiße Blüten, Ginster, Kaffee und Fruchtfleisch auf. Am Gaumen ist er meisterhaft und umhüllend, mit Frische, Frucht und Salzigkeit. Äußerst langanhaltend und unvergesslich, jede Jahrgang zeigt Schönheit und einzigartige Nuancen.

Außergewöhnlich
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

In der Nase
Intensives, tiefgründiges und facettenreiches Aromenspektrum. Die Düfte wechseln zwischen blumigen, zitrischen Noten, Röstnoten und Schwefelwolken. Die Aromen folgen einander und verweben sich in einem festlichen Tanz. Mit der Frische dringen am Gaumen zitrische Noten, Kamille und Haselnuss durch. Farbe strohgelb mit goldenen Reflexen. Komplexe und intensive Nase mit Noten von reifer Frucht, weißer Schokolade, weißen Blüten.

Am Gaumen
Die Probenahme ist zart, elegant und sehr anhaltend, mit einem salzigen Finale ohne Unterbrechung.

Glas
Großes Glas Ideal für gut strukturierte und intensive Weißweine, die Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives und komplexes Aromaprofil optimal zu entwickeln.

Öffnung
Um einen handwerklich hergestellten Wein vollständig zu genießen, empfehlen wir, ihn vor dem Verkosten 15–30 Minuten atmen zu lassen.

Bewertungen
Dieser Wein wurde von vielen Önologie-Kritikern ausgezeichnet; der italienische Guide Gambero Rosso hat ihn mit drei Gläsern gewürdigt.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche in Isoliermaterial verpackt wird, um Stöße und Temperaturschwankungen zu vermeiden, sowie in einen dafür vorgesehenen Karton per Kurier versendet wird.
Ich versende nicht nach Türkei, Israel und Korsika.