2018 Giuseppe Mascarello, Monprivato - Barolo DOCG - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Giuseppe Mascarello
Nome Barolo Monprivato
Formato 0,75 Lt
Anno 2018
Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo
Temperatura di servizio 18/20 °c
Regione Piemonte
Gradazione Alcolica 14.5%
Paese italia

Monprivato von Giuseppe Mascarello ist eine wahre Hommage an den Barolo. Dieser Wein, bekannt für seine Königlich-keit, hat die internationale Bühne dank seiner Eleganz und unverwechselbaren Feinheit erobert. Monprivato verkörpert perfekt die Geschichte dieses edlen Nektars und hebt ihn in all seinen Facetten hervor. Er stammt aus einem der ältesten und bedeutendsten Cru der Denomination und wird als einer der 11 primären historischen Cru geführt. Ergebnis einer harmonischen Verschmelzung von Tradition, Leidenschaft und Terroir trägt der Wein die renommierte Unterschrift von Giuseppe Mascarello. Der Barolo aus dem gleichnamigen Cru befindet sich in der Gemeinde Castiglione Faletto. Der Weinberg, Eigentum der Familie Mascarello, erstreckt sich über 6 Hektar in einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel. Der miozene Boden aus der elvezianischen Epoche zeichnet sich durch lehmig-tonhaltige Marne mit guter Struktur und aktivem Kalk aus. Die Fülle spezifischer Bodenbestandteile und die Südlage der Reben ermöglichen Trauben mit außergewöhnlichem Ausdruckspotenzial im Wein, der sich durch Struktur, aromatische Feinheit, Geschmackslänge, Eleganz und Alterungsfähigkeit auszeichnet. Die Lese erfolgt manuell Mitte Oktober. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellem Verfahren mit einer langen Maischegärung der Maische auf den Schalen. Die Reifung erfolgt in slawonischen Eichenfässern mittlerer Kapazität und dauert 30 Monate. Monprivato präsentiert eine granatrote Farbe mit leicht orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet das Bouquet eine Komplexität roter Früchte, frischer Blüten und einer Vielzahl von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich seine Eleganz, ergänzt durch sanftes Tannin und eine Frische, die große Länge verleiht. Der Körper wirkt voll und intensiv. Der Abgang ist düster und angenehm, und erinnert an das Land Langhe.
Tief rubinrot, nicht zu intensiv, mit leichten granatroten Reflexen am Nageltyp des Nebbiolo; in der Nase entfalten sich intensive Noten von Brombeerkonfitüre, Kirsche im Likör und getrocknete Veilchen. Danach treten evolutionärere Noten von süßen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Lakritzwurzel mit Anklängen von Kaffee und neuem Leder hervor. Am Gaumen offenbart sich seine strenge Eleganz mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen saftiger Frische und feinst gearbeitetem Tannin, das bestens in die Struktur integriert ist mit einem feinen, glatten Gravitationsgewebe. Der Schluck ist voll und von großer Intensität, mit einem langen, anhaltenden Finale, Anklängen an Frucht- und Gewürznoten. Barolo ist zweifellos einer der am meisten geschätzten und begehrten italienischen Weine, doch wie bei nahezu allen bedeutenden Denominationen wird er auch zum Gegenstand der Studien über Geschichte der Produzenten, der Rebsorten und des Bodens. Und genau von jenen, die diese Besonderheiten studieren, wird der Cru Monprivato zu den 11 primären historischen Langhe-Vigneti gezählt. Der Barolo Monprivato, über den wir schreiben, stammt genau aus diesem historischen Cru, heute im Besitz der Familie Mauro Mascarello, dem aktuellen Eigentümer der berühmten Kellerei Giuseppe Mascarello e Figlio in Castiglione Falletto. Der Weinberg, ca. 6 Hektar groß, liegt auf 280 Metern ü. M. und zeichnet sich durch Böden aus, die reich an bestimmten Elementen sind, die den Reben gut tun, sowie durch eine perfekte Exposition, ideal, um Weine von großer Struktur, Feinheit, olfaktorischer Intensität und Geschmack zu liefern. Die Vinifikation ist traditionell, mit besonderem Augenmerk auf absoluten Boden- und Rebstschutz, einer Philosophie, die darauf abzielt, die Natur und das Ökosystem der Weinberge bestmöglich zu erhalten. Sehr niedrige Erträge pro Rebstock, chemische Behandlungen minimiert, teilweise nahezu vollständig vermieden in den besten Jahrgängen, sorgfältige Selektion der besten Trauben und einzelner Beeren während der Lese, völlige Ablehnung von Unkrautbekämpfungsmitteln sind nur einige der Grundsätze der Unternehmensphilosophie, die auf eine fast vollständig biologische Anbauweise abzielt. Sobald die besten Trauben in die Kellerei gelangen, werden sie vinifiziert und ca. 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern ausgebaut. Der Barolo Monprivato von Giuseppe Mascarello e Figlio ist ein bedeutender roter piemonteser Wein und gehört sicher zu den ikonischen und bekanntesten Baroli. Intensiv, tief, traditionell streng und mit einer fast unendlichen Langlebigkeit ist er zweifellos einer jener Weine, die bei Erwartung unvergessliche Emotionen schenken.

Glas
BallonIdeale Form für große rote, robuste, kompakte und intensive Weine, die eine intensive Sauerstoffzufuhr benötigen, um alle tiefen und komplexen Aromen zu öffnen und ihre Entwicklung im Glas zu fördern.

Öffnung
Um ihn vollständig zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein mindestens 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren in eine Karaffe zu gießen.

Empfehlungen
Er harmoniert perfekt mit Rindfleischgämse, Schmorgerichten mit langer Kochzeit, länger gereiften Käsesorten und Wildgerichten. Braten und Grillfleisch, rotes Fleisch in Schmorfleisch, Wildgerichte, gereifte Käse

Wertungen
Dieser Wein wurde von vielen Önologen-Kritikern wie Robert Parker mit 95 Punkten ausgezeichnet, Wine Spectator verlieh ebenfalls 95 Punkte; in der italienischen Kritik erhielt der Gambero Rosso drei Gläser.

Der Versand erfolgt in spezieller Polystyrol-Verpackung, temperaturstabil und stoßgeschützt sowie in einem separaten Karton per Expresskurier.
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