2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Die Weine wurden unter optimalen Bedingungen gelagert: im Dunkeln, in einem Keller geschützt vor Temperaturschwankungen, und flach in speziellen Gestellen. Sie wurden seit der Lieferung nicht bewegt. Ich habe sie gerade erneut probiert, und sie sind fantastisch.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Champion of Champions
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Perfekt klassisch, Rare Millésime 2002 verbindet würzige Aromen mit Frische, tropische Düfte mit Mineralität, Reinheit mit Präzision. Da 2002 ein außergewöhnliches Jahr war, drückt Rare Millésime 2002 das Wesen des Rare Champagne-Stils aus.
Benevolentes sonniges Wetter bescherte eine großzügige Ernte mit prächtigen Trauben. Ein außergewöhnlicher Sommer mündete in eine tiefe, üppige Jahrgangsqualität.
Am Auge: SCHILLERND
Funkelnd, kristallklar, zitrusgelb, belebt von einer zarten, schimmernden Perlage.
In der Nase: EXOTISCH
Der erste Duft ist zart blumig mit Anklängen von Geißblatt, Iris und Jasmin. Dann Noten exotischer Früchte (Mango und Kiwi), im Dialog mit Vetiver und exotischen Holzaromen. Auf der makellosen Nase spiegeln milde Gewürze die Tiefe des Weins wider (weißer Pfeffer, Ingwer, geräucherter Tee und Kreuzkümmel) und verstärken seine prächtige und komplexe Mineralität.
Am Gaumen: SEIDIG
Das seidige Gewebe von Mokka verwebt sich mit dem leichten Atem exotischer Aromen (Minztee, Limette, Kumquat, Mango, Kiwi und kandierter Ingwer), um Reinheit und Textur dieses Jahrgangs zu betonen. Belebende Frische und ein superbouquet aus Gewürzen führen zu einem zarten, langen Abgang.