1995 La Rioja Alta, 904 - Rioja Gran Reserva - 1 Flasche (0,75 l)

1995 La Rioja Alta, S.A. Gran Reserva 904, inmaculate

Wein: La Rioja Alta 904 Gran Reserva 1989
Weingut: La Rioja Alta S.A. (Haro, La Rioja)
Link zum Weingut: http://www.riojalta.com
Bezeichnung/Region: D.O.Ca. Rioja
Sorten: 85% Tempranillo, 15% Mazuelo und Graciano
Alkohol: 12,5% vol.
Weinbau: Ein Teil des Tempranillo stammt aus unseren ältesten eigenen Weinbergen in der Unterregion Rioja Alta, hauptsächlich in den Gemeinden Ollauri, Rodezno und Cenicero. Der Rest des Mazuelo und Graciano stammt aus den Besitzungen Melchorón I und II in Briones und Rodezno. Ein kleiner Teil der Cuvée wurde nach einer Traubenauswahl von den besten Majuelos der lokalen Erzeuger zugekauft, unter der Bedingung, dass er genügend Zucker enthält, um mindestens 12% Alkohol zu erzeugen, und ohne Weißweintrauben zu verarbeiten.
Herstellung: Auswahl der Trauben bei Ankunft im Weingut. Sie verbleibt 6 Monate in den großen, jahrhundertealten Eichenfässern des Weinguts aus grauer Holzart, wo die malolaktische Fermentation abgeschlossen wird und Stabilisierung erfolgt. Gereift in 225-Liter-Amerikaner-Eichenfässern für mindestens 60 Monate, mit insgesamt 10 manuellen Rackings, um die Hefe zu entfernen und die Belüftung leicht zu erhöhen. Mindestens 42 Monate Flaschenreife, bevor der Wein vermarktet wird.
Verkostungsnotizen: Der Jahrgang ist auffällig – und auf eine bestimmte Weise. Die Farbstabilität und Intensität belegen dies. Mittelhoch rubin- granatfarbene Farbe mit rötlichen und bernsteinfarbigen Reflexen, hell und sauber. Oranger Rand mit deutlicher Differenz zum Meniskus. Dicke, permanente Tränen, ein deutliches Gefühl von Fülle.
Eine Ausstellung von Klassik aus La Rioja, eine Alterung über eine Lebensdauer. Ein kraftvoller, offener, kommunikativer 904, mit großem Ausdruck aller Tugenden, die La Rioja Alta-Weine groß gemacht haben. Der Wein vereint die umhüllten Böden und das rote Fruchtkonfitüre, getrocknete Tomaten, ultra-würzig, mit kandierten Noten, Vanillecreme, Gebäcke, geräuchertes Pfeffer, und etwas essigsaurer Balsamico, Sirup, karamellisiertem Zucker, bis hin zu verbrannter Eiche, Holzkohle. Welch eine Palette! Sehr kraftvoll und doch noch von Finesse durchzogen: exotische Hölzer, Kaffeebohnen, Zitronenschalenabrieb.
Am Gaumen kombiniert er Lebendigkeit und Finesse auf gleichem Niveau. Ähnlich wie der 1975er 904, fettig, mit starkem Säuregehalt, Frische, sehr schmackhaft: süße Zitrusfrüchte, würzige und scharfe Noten, saisonale rote Früchte, würzige, bittere und cremige Holzaromen. Die Tannine sind süß, samtig, entfalten Energie und Kraft. Er verweilt unendlich am Gaumen mit all der Kandierten Frucht. Welch großartiger Wein !!!!