2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

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93 Punkte Decanter, Großer Goldmedaille Frankfurt-Trohy, 92 Punkte Gilbert&Gaillard.

Roa de Burgos ist der Ort, an dem Viña Solorca ansässig ist und von wo aus es seine Weine seit Jahrzehnten auf traditionelle Weise herstellt.
Ein großartiges Terroir ist viel komplexer, als man sich vorstellt. Es besteht nicht nur aus der Sonne, der Erde, ihrer natürlichen Fähigkeit zur Entwässerung, Feuchtigkeit zu speichern (Kalkstein, Ton), dem Anteil verschiedener Elemente, die den Boden warm oder kühl, reich oder arm, ausgewogen oder unzureichend machen. Es ist auch ihre Ausrichtung an einem Hang, auf einem Plateau oder in einer Senke, die diese kleinen Orte zu außergewöhnlichen Standorten macht. In Viña Solorca-Weingütern liegt der Weinberg an verschiedenen Punkten entlang des Flussufers, auf einer Höhe von 800 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel auf kleinen Hügeln, die dem Duero- und Gromejón-Becken gegenüberliegen, welche die warmen Sommertemperaturen konzentrieren, Reifevorlauf fördern und der Boden gut entwässert ist.
All diese Besonderheiten tragen zum Stil des Viña Solorca-Weins bei, der entschlossen reich, komplex und strukturiert ist, aufgrund der Vorzug seines Terroirs; aber auch elegant, distinguiert, rein und sehr frisch dank der Tinta Fina und der perfekt ausgewogenen Zusammensetzung (Kalkstein / Sand) seiner Böden.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Tiefes Granatrot in der Farbe, zeigt es eine intensive Schicht und ist sehr sauber und seidig. Unverwechselbare, komplexe und würzige Aromen, typisch für die Reifung in edlen Hölzern, erinnern an geröstete und balsamische Nuancen, die an Kakao, Kaffee und Lakritz erinnern. Seine Nervigkeit, Klarheit und gute Struktur am Gaumen machen ihn dicht und angenehm.

REBSORTE
Die Qualität dieses Weins beruht auf der Verwendung von 100% Tempranillo-Trauben, in Glas gelesen und aus unseren eigenen Weinbergen mit Rebstöcken über 70 Jahre alt. Die Ernte erfolgt manuell.

TECHNISCHE ANGABEN:
Wein aus unseren besten Lagen
Pre-Fermentations-Mazeration
Gärung in thermo-regulierten Edelstahlbehältern
Post-Fermentations-Mazeration
Milchsäuregärung erfolgt teilweise in Fässern und teilweise in Behältern.
Alterung in französischen und amerikanischen Fässern von 225 l.
Flaschenalterung im unterirdischen Keller