2022 Brewer "Clifton" - Sta. Rita Hills, Kalifornien - 6 Flaschen (0,75 l)

Mint condition, stored in our winecellar.

94 James Suckling Bright, polished and layered, this is a harmonious wine that blends apples, lemon zest, light baking spices and vanilla bean. Medium-bodied with a rich mid-palate, vibrant acidity and a sense of chalky minerality.

Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay Santa Barbara Califoria 2022

De wijnen van Brewer-Clifton vertegenwoordigen de essentie van de beste wijngaarden in de Santa Rita Hills-regio en richten zich op de productie van Chardonnay en Pinot Noir met een individuele wijngaardaanduiding, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de SRH-appellatie.

Zoals gebruikelijk bij Gregs wijnen, worden deze wijnen niet ontsteeld en worden ze geheel gerijpt in neutrale vaten. De meeste Chardonnays hebben een alcoholpercentage van ongeveer 14%, de Pinot Noirs tussen de 14% en 14,5%, en ze hebben allemaal unieke karakters en minimaal een decennium aan houdbaarheid. 
Je zult moeite hebben om... " 
Een betere selectie Pinot Noir en Chardonnay van wie dan ook in Californië ." 
Zoals lezers weten, zien de Brewer-Clifton-wijnen helemaal geen nieuw eikenhout. "Ich möchte, dass alle Ausdrucks- und Dekadenz von außen kommt, daher verwende ich sehr alte Fässer und roere nicht für Chardonnay," erklärt Greg. "Chardonnay wird mit ganzen Trauben gepresst und die Pinot Noirs werden mit ganzen Trauben fermentiert, von 70% bis 100% für die Single-Vineyard-Varianten. Für mich sind die Stiele eine Art Korsett. Wir haben hier so viel Frucht. Ich habe 25 Jahre mit Stielen gearbeitet, um sie zu rahmen und zu korsettieren, also verwenden wir sie, um sie zu formen und anzuheben."

94 Wine Enthusiast
94 James Suckling
92 Robert Parker