2024 Petra, Hebo - Toskana - 3 Magnumflasche (1,5 L)

„Hebo“ der toskanischen Kellerei Petra ist ein intensiver, sonniger Rotwein mit internationalem Profil. Er wird in der wunderbaren hügeligen Gegend von Suvereto produziert, in einer Toskanaregion, die sich zunehmend als fähig zeigt, sehr interessante Weine hervorzubringen. Es handelt sich um eine Assemblage mit reichen und komplexen Aromen, hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Prozentanteil Sangiovese. Die bordelaiser Sorten gedeihen in diesen Lagen seit Beginn des19. Jahrhunderts und sowohl entlang der Tyrrhenischen Küste als auch im ersten Hinterland erreichen sie ihre volle Reife mit Trauben von ausgezeichnete Qualität. Der auf dem Etikett angegebene Name bezieht sich auf den Ort einer alten etruskischen Siedlung, die sich genau im Gebiet von Suvereto befand.

Der Rotwein „Hebo“ entsteht auf dem toskanischen Gut der Familie Moretti, Eigentümerin in Franciacorta von Bellavista. Petra ist die Verwirklichung des Traums, sich mit großen Rotweinen zu messen und insbesondere mit den Bordelais-Modellen. Die 60 Hektar Reben liegen im Val di Cornia und werden im Biolandbau bewirtschaftet, in einem unberührten Umfeld, reich an Biodiversität. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese haben ein Alter von etwa 15 Jahren und sind hochdicht, in San Lorenzo gelegen, auf Böden aus Tonen und Sanden, mit Kalksandanteil. Die Trauben der drei Rebsorten werden in Edelstahlbehältern separat vergoren, spontan und nur mit einheimischen Hefen. Der Wein reift 12 Monate in Slavonien-Eichenholzfässern und zu einem kleinen Teil in gebrauchten Barriques zweiter und dritter Passage. Nach der Abfüllung erfolgt eine weitere Reifung von sechs Monaten in den betriebseigenen Kellern vor der Markteinführung.

„Hebo“ Petra ist die perfekte Synthese aus Territorium, typischem mediterranem Klima und den berühmten Bordeaux-Rebsorten. Cabernet Sauvignon und Merlot, unterstützt von einem Hauch Sangiovese, haben in Suvereto ein wärmeres und reiferes Gesicht angenommen, das seine Persönlichkeit auf einzigartige Weise prägt. Der Wein präsentiert sich in tiefrotem Rubin, verströmt intensive Aromen von Johannisbeere, Kirsche, Heidelbeeren, mit Veilchennuancen und Anklängen von Kräutern der mediterranen Wildflora. Velvety und reich, überzeugt er mit einem harmonischen, reifen Gaumen und einer Tanninstruktur, die gut in den Weinkörper integriert ist. Der Abgang ist sehr lang anhaltend und angenehm von einer mineralischen Frische durchzogen."