2023 Montevertine, Le Pergole Torte - Toskana IGT - 2 Flaschen (0,75 l)

Pergole Torte 2023 Montevertine
Der Toscana Rosso IGT „Le Pergole Torte“ 2023 ist der Symbolwein von Montevertine und eine der größten Ausdrucksformen des Sangiovese überhaupt. Gegründet 1977 aus einer Eingebung von Sergio Manetti, repräsentiert er die höchste Synthese der Philosophie des Weinguts von Radda in Chianti: Einen großen Wein ausschließlich aus Sangiovese zu produzieren, ohne Kompromisse und außerhalb der damaligen DOC/DOP-Vorgaben. Noch heute wird er aus den besten Trauben der am stärksten geeignetsten Parzellen des Besitzes hergestellt, die sich zwischen 425 und 500 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mit Granit, Alberese und Arenaria befinden und dem Wein Eleganz, Spannung und eine außerordentliche Langlebigkeit verleihen. Seit 2002 wird jeder Jahrgang durch das ikonische weibliche Porträt der Malerin Alberto Manfredi veredelt, das zu einem der bekanntesten Symbole des italienischen Weins geworden ist. Die Lese erfolgt ausschließlich manuell mit sorgfältiger Traubenselektion. Die Gärung findet spontan in Betonbehältern statt, mit einer Maischegärung von etwa 25 Tagen, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Wein reift 24 Monate in Slavonier- und Allier-Eichenfässern, bevor er dann eine weitere Reifung in der Flasche durchläuft. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration oder Schönung, wodurch die Reinheit und Komplexität des Sangiovese vollständig bewahrt bleiben. Die Jahrgangsangabe 2023, gekennzeichnet durch eine sorgfältige Traubenselektion und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, bestätigt erneut die Rolle von Le Pergole Torte als einer der größten Weine für Sammler in Italien.