2015 Château Haut Saint Georges - Saint-Émilion - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen des Château Haut-Saint-Georges 2015 in Saint-Georges Saint-Émilion.

Im Jahr 1995 erwirbt Frederic Van Der Kelen, damals an der Spitze der belgischen Brauerei Haacht, eine Institution, die von seinem Großvater im Jahr 1898 gegründet wurde, das Château Haut Saint Georges. Seitdem leitet seit 2025 sein Sohn Baudouin Van Der Kelen die Familiengruppe, von der dieses Weingut abhängt.

Auf dem Weinberg Haut-Saint-Georges bestimmen Ton, Kalkstein, Kies, eisenhaltige Sedimente und Lehmboden von Saint-Georges den Charakter eines Weins, der noch ausgeprägter ist als der der benachbarten Crus von Saint-Émilion. Der Wein stammt aus Rebstöcken der dunklen Rebsorten (Merlot, Cabernet Sauvignon und Babernet Franc), die auf den südlich des Anwesens liegenden Hängen gepflanzt sind und im Durchschnitt etwa dreißig Jahre alt sind.

Bei der Lese werden die Trauben von Hand gelesen und sortiert, anschließend vinifiziert und in Demi-Muids gereift, um einen samtigen, tintenschwarzen Wein mit kräftiger Nase zu bieten: Aromen von schwarzen Früchten und reifen Früchten mit holzigen Noten.

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