2021 Monchiero Carbone - Pelisa - Piemont DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

6x Pelisa Barbera d'Alba 2021 Monchiero Carbone (750 ml)\n Informazioni in Etichetta\nNome del vino: Pelisa Denominazione di Origine: Barbera d'Alba - Denominazione di Origine Controllata (DOC) Produttore: Monchiero Carbone (Imbottigliato all'origine a Canale - Italia) Annata: 2021 Motto in etichetta: "Ogni uss a l'ha so tanbuss" (Proverbio piemontese, bedeutet: "Jede Tür hat ihren Schlag") Gradazione Alcolica: 14,5% vol. Formato: 750 ml (75 cl - e) Indicazioni sulle allergie: Contiene solfiti Schéma Organolettico Vino Rosso Fermo\n Uvaggio: 100% Esame Visivo: Tief rubinrot, hell und intensiv mit starken violetten Reflexen in den ersten Lebensjahren. Esame Olfattivo: In der Nase bietet es ein weiniges und frisches Bouquet, geprägt von reifen Pflaumen-, Kirschen-, Brombeer-Noten und zarten Blütenhinweisen von Veilchen, begleitet von einer leichten würzigen Note. Esame Gustativo: Am Gaumen frisch, voll und umhüllend. Die typische Säure des Barbera verleiht große Trinkbarkeit und Schwung, gut ausgeglichen durch eine sanfte Struktur und eine angenehme fruchtige Persistenz. Empfohlene Gläser und Servieren: Rotweinglas mit mittlerer bis großer Öffnung (Ballon-Glas oder Barbera/Chianti-Glas), um die fruchtigen Aromen richtig zu verteilen und die O2-Aufnahme zu ermöglichen. Serviertemperatur: 16 - 18 °C. Abgerundete Speisenempfehlungen- Primo Piatti: Nudelgerichte mit Fleischragù, piemontesische Agnolotti, Lasagne und Risotti mit Wurst. Fleischgerichte: Schweinerückenbraten, rotes Fleisch vom Grill, piemonteser gemischter Böllito und Ofenhähnchen. Käse und Aufschnitt: Platten mit typischen Aufschnittsorten (egerzeugter Salame, roh) und Käse mittlerer Reife (Toma piemontese, Raschera). Kuriosität: Der Löwe mit dem Türschlag: Das stilisierte Logo zeigt den Kopf eines Löwen mit einem Türklopfer im Maul, eine visuelle Anspielung auf das im Zentrum des Etiketts wiedergegebene Dialektausdrucks "Ogni uss a l'ha so tanbuss".\n Legame con Canale e il Roero: Die Kellerei Monchiero Carbone hat ihren Sitz in Canale, im Herzen des Roero, einer traditionellen Region, die sowohl berühmte Weißweine (Arneis) als auch Rotweine (Barbera und Nebbiolo) hervorbringt.