2024 Domaine Garrabou "L’Estrade" - Limoux - 12 Flaschen (0,75 l)
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Domaine Garrabou L’Estrade 2024, 12 Flaschen à 0,75 L, Limoux, Frankreich, 100% Chenin Blanc.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
12 Flaschen des Domaine de GARRABOU, Cuvée L’Estrade 2024, 100% Chenin in Limoux.
Einziges Parzelle, voll nach Süden ausgerichtet, oben auf den Hängen. Boden mit vorwiegend Kalkanteil, der sich zeigt.
Komplexes Terroir, kühl, mit guter Wasserspeicherfähigkeit, die eine optimale Reife ermöglicht, dabei viel Frische und Lebendigkeit bewahrt.
Biologischer Weinbau. Priorität der Beobachtung, Prophylaxe (alle Anbaumethoden fördern, um ein Klima zu erhalten, das das Auftreten von Krankheiten erschwert).
Manuelle Lese bei Reife, Kaltpressung direkt, Absetzen der Saftreste und Auswahl der besten Saftsorten. Statisches Débourbage.
Gärung in 500-Liter-Barrique bei niedriger Temperatur, regelmäßiges Rühren der Hefe, gesteuert durch Verkostung. Reifung im Barrique über 9 Monate.
Helle gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Dezentes, präzises, geradliniges Bouquet, geprägt von weißen Blütenarten wie Geißblatt und Akazie sowie von Noten von Feuerstein.
Der Auftakt am Gaumen ist gerade, klar und gespannt. Man spürt diese Lebendigkeit und Geradlinigkeit im Mund, die dem Wein eine kristalline Seite verleiht.
Die blumigen Noten sind weiterhin präsent, vermischt mit exotischen Fruchtnoten wie Passionsfrucht und Ananas.
Der Abgang ist lang und frisch.
Wundervoll!!
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12 Flaschen des Domaine de GARRABOU, Cuvée L’Estrade 2024, 100% Chenin in Limoux.
Einziges Parzelle, voll nach Süden ausgerichtet, oben auf den Hängen. Boden mit vorwiegend Kalkanteil, der sich zeigt.
Komplexes Terroir, kühl, mit guter Wasserspeicherfähigkeit, die eine optimale Reife ermöglicht, dabei viel Frische und Lebendigkeit bewahrt.
Biologischer Weinbau. Priorität der Beobachtung, Prophylaxe (alle Anbaumethoden fördern, um ein Klima zu erhalten, das das Auftreten von Krankheiten erschwert).
Manuelle Lese bei Reife, Kaltpressung direkt, Absetzen der Saftreste und Auswahl der besten Saftsorten. Statisches Débourbage.
Gärung in 500-Liter-Barrique bei niedriger Temperatur, regelmäßiges Rühren der Hefe, gesteuert durch Verkostung. Reifung im Barrique über 9 Monate.
Helle gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Dezentes, präzises, geradliniges Bouquet, geprägt von weißen Blütenarten wie Geißblatt und Akazie sowie von Noten von Feuerstein.
Der Auftakt am Gaumen ist gerade, klar und gespannt. Man spürt diese Lebendigkeit und Geradlinigkeit im Mund, die dem Wein eine kristalline Seite verleiht.
Die blumigen Noten sind weiterhin präsent, vermischt mit exotischen Fruchtnoten wie Passionsfrucht und Ananas.
Der Abgang ist lang und frisch.
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Details
Vintage
2024
Produzent, Name des Weines
Domaine Garrabou "L’Estrade"
Anzahl Flaschen
12
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Frankreich
Region
Limoux
Rebsorten
Chenin Blanc
Kritiker-Score
91/100 points, James Suckling
Verkauft von
