Küchenmesser - Chef's knife - Holz, gefalteter Stahl - Nordamerika

Zustand: Wie neu, unbenutzt
Alter: 2020: Holz, gefertigter Stahl
Herkunft: NORDAMERIKA

Niedrig- und Hochkohlenstoff-Mischung, mehrfach verschweißt, geschmiedet und gehämmert, um bis zu 200 Lagen zu erreichen

Holzgriff liegt gut in der Hand; schwarze G10-Bolster sind installiert, um die Optik der Messer zu erhöhen

Kochmesser: ist der vielseitigste Typ Küchenmesser und damit in jeder Küche unverzichtbar
- Kräuter und Nüsse hacken
- Würfeln und Scheiden von Obst, Gemüse und Fleisch
- Minzen, Knoblauch zerdrücken
- Melonen durchschneiden

Hackmesser: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und feste Lebensmittel. Sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt und eine gerade Schneide, die sie nützlich zum Hacken mit auf- und abwärts gerichteter Bewegung macht.
- Gemüse hacken
- Fleisch scheiden und zart machen
- Knoblauch zerdrücken

Ausbeinmesser; kann eine schmale oder breite Klinge haben und in flexiblen oder halflexiblen Optionen vorkommen
- Fleisch von Knochen trennen und dabei Fleischabfall minimieren
- Knorpel durchtrennen
- Fett präzise trimmen
- Fisch filetieren

Schäler/Messer (Paring Knife): leichtgewichtig und mit kurzer Klinge sowie spitzer Spitze, ideal für feine Messerarbeiten
- Haut von Garnituren schälen
- Garnelen entschalen
- überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Metzgermesser ist ein universelles Messer zum Ausnehmen, Trimmen, Filetieren und Zerteilen großer Fleischstücke. Metzgermesser haben eine lange, dünne Klinge, die manchmal oben gerundet ist. Dadurch können Sie ein großes Fleischstück in einem Zug schneiden.

Wartung des Messers: Richtige Schärfung, Reinigung und Lagerung sind wichtige Sicherheitshinweise für Messer
- Reinigen Sie Ihr Messer sofort nach der Benutzung, um Kreuzkontaminationen zu verhindern
- Waschen Sie Ihre Messer von Hand statt sie in die Spülmaschine zu geben
- Schärfen und Honen Sie Ihre Messer regelmäßig, um die Klinge scharf zu halten
- Lassen Sie Messer vor dem Zusammenlagern vollständig an der Luft trocken

Waschen Sie Ihre Messer immer, wenn Sie die Lieferung erhalten, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Wir empfehlen eine professionelle Nachbearbeitung mindestens einmal im Jahr, auch wenn Sie zu Hause schleifen. Wenn Sie Ihre eigenen Messer nicht schärfen, empfehlen wir, sie schärfen zu lassen, sobald sie stumpf werden. Ein scharfes Messer ist immer sicherer als ein stumpfes Messer.