Küchenmesser - Sashimi bōchō - Premium-Japanische Yanagiba-Sashimi-Messer – 43 cm – Set mit 2 - Japanischer Stahl- und Eschenholzgriff - Japan

Premium-Japanische Yanagiba-Sashimi-Messer – 17 Zoll – Set mit 2

Ein auffälliges Set aus zwei Premium-Yanagiba-Sashimi-Messern, jedes ca. 17 Zoll lang, das eine elegante traditionelle japanische Form mit einer langlebigen japanischen Stahlkonstruktion verbindet.

Die außergewöhnlich langen und schlanken Klingen sind für sanftes, präzises Schneiden konzipiert und machen diese Messer besonders geeignet für Sashimi, Sushi und andere empfindliche Lebensmittelzubereitungen. Die beidseitig geschliffene Kante bietet ein vielseitiges Schneidprofil, das sowohl für Linkshänder als auch für Rechtshänder geeignet ist.

Die Klingen sind aus japanischem Stahl gefertigt und auf ca. 60 HRC gehärtet, was eine Kombination aus Härte, Kantenhalt und Langlebigkeit bietet. Jedes Messer ist mit einem Griff aus naturbelassenem Eschenholz versehen, der dem Set ein raffiniertes und unverwechselbares Erscheinungsbild verleiht.

Ihre ungewöhnliche Länge macht sie insbesondere für Sammler und Liebhaber japanischer Küchenmesser zu einem echten Blickfang.

Spezifikationen

* Typ: Yanagiba / Sashimi-Messer
* Set: 2 Messer
* Länge: ca. 17 Zoll jeweils
* Klingstahl: Japanischer Stahl
* Härte: ca. 60 HRC
* Kante: Beidseitig geschliffen
* Griff: Eschenholz
* Klingprofil: Langes, schlankes Yanagiba
* Geeignet für: Sashimi, Sushi und präzises Schneiden

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass die beigefügten Bilder eine wesentliche Rolle bei der Verbesserung der Beschreibung spielen. Sie vermitteln ein besseres Verständnis des beschriebenen Artikels und liefern detailliertere Informationen, die im Text allein möglicherweise nicht ersichtlich sind. Daher empfehlen wir dringend, die Bilder für eine umfassende Beschreibung des Artikels heranzuziehen.