2018 Brezza, Cannubi - Barolo - 3 Flaschen (0,75 l)

- Points Parker: 92/100 (bewertet im Juni 2022). Der Wein wird alsRGeschliffen beschreiben, leicht zurückhaltend, mit Noten von wilder Rose, Johannisbeere und zerdrücktem Stein.
- Füllstand (Flaschengröße Goulot)
- Zustand des Etiketts (Ausgezeichnet)
- Zustand der Kapsel (Ausgezeichnet)
- 750 ml
- Abfüllung: (im Domaine BREZZA)
- Trinkbereit oder zur Lagerung geeignet
- Versandart: La Poste (Colissimo, etc ..)

Das Anwesen

Repräsentatives Referenzobjekt der Appellation Barolo, die Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli kultiviert seit 1885 Reben. Das Weingut vinifiziert seine erste entsprechende Jahrgang im Jahr 1910. Von derselben Leidenschaft und dem von Generation zu Generation übertragenen Know-how getragen, befindet sich die Familie Brezza heute in der vierten Generation. Gelegen im historischen Kern der Appellation Barolo, in der Provinz Cuneo, Nord-Piemont, liegt das Weingut nur 500 Meter vom Eingang des Ortes Barolo entfernt. Auf diesem ikonischen Boden produziert die Azienda Agricola Brezza große italienische Weine, geprägt von Eleganz und Charakter.

Der Weinberg

Dieses Piemonter Weingut erstreckt sich über 31 Hektar, davon 20 Hektar Rebfläche, klassifiziert als DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) oder DOC (Denominazione di Origine Controllata). Die Reben der Azienda Agricola Brezza befinden sich auf einigen der renommiertesten Terroirs der Appellation, verteilt auf die Gemeinden Monforte, Novello und Alba. Das Weingut besitzt insbesondere ein Parzelle auf dem berühmten Cru Cannubi, das als eines der prestigeträchtigsten des Barolo gilt und bereits 1752 anerkannt wurde, was es zum ältesten Crus Italiens macht. Der Weinberg wird biologisch zertifiziert bewirtschaftet, im Respekt vor Terroir und Umwelt.

Der Wein

Aus dem gleichnamigen Rebberg Cannubi profitiert er von einem einzigartigen Terroir mit Geologie, die Sand, Ton und Lehm mischt, und einer idealen Ost-Sonnenexposition. Mit einem jahrzehntelangen Ruf ist dieser Cru bekannt für Barolo-Weine von höchster Qualität, die Feinheit, Komplexität und Langlebigkeit vereinen.

Vinifikation und Reifung

Die Traubenlese erfolgt manuell mit sorgfältiger Selektion. Nach dem Abtrennen werden die Beeren leicht gestampft und anschließend in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur überführt, um die Gärung zu starten, die 7 bis 8 Tage bei ca. 26 °C dauert. Die Mazeration, mit regelmäßigen Sturztouren, dauert 10 bis 15 Tage. Die malolaktische Gärung wird anschließend in Betontanks bei ca. 18 °C durchgeführt. Der Wein wird anschließend zwei Jahre in slowenischen Holzfässern ausgebaut, gefolgt von einer zusätzlichen Reifezeit von einem Jahr in der Flasche bei 15 °C.

Assemblaggio
Nebbiolo (100 %)

Degustationsnotiz des Kritikers: (Jahrgang 2018) « Aus dem historischen Kern des prestigeträchtigsten Weinbergs von Barolo, bietet dieser charmante und duftende Wein verführerische Aromen von Kampfer, gedrückter Rose, neuem Leder und Waldfrüchten. Fest, elegant strukturiert und geschmackvoll, entfaltet er am Gaumen Noten von saftiger roter Kirsche, zerdrückter Himbeere, Lakritz und milden Gewürzen, getragen von straffen, raffinierten Tanninen. Seine frische Säure verleiht ihm eine schöne Balance und wird ihn über viele Jahre hinweg reifen lassen. Trinken Sie ihn zwischen 2026 und 2038. Kerin O’Keefe» – Wine Enthusiast