Noshu Masamune（濃州 政宗） - Küchenmesser - Kitchen knife set - Santoku, Gyuto, Deba, Nagiri, Sashimi, Petty Knife - Edelstahl, Holz - Japan - Vollständiges Küchenmesser-Set

Brandneues vollständiges Set von sechs japanischen Küchenmessern, hergestellt in Seki City, Präfektur Gifu (historisch bekannt als «Noshu»), einem renommierten Zentrum japanischer Klingenhandwerkskunst.

Über Seki Knives
Diese Messer werden in Seki, Japan, hergestellt, einer historischen Messerstadt mit über 700 Jahren Tradition.
Seki ist international anerkannt als eines der weltweit führenden Schneidwarenzentren, neben Solingen in Deutschland und Sheffield im Vereinigten Königreich.

Mit Wurzeln im japanischen Schwertschmiedewesen sind Seki-Messer bekannt für außergewöhnliche Schärfe, Stärke und Ausgewogenheit. Traditionelle Techniken, über Generationen verfeinert, werden mit sorgfältig ausgewählten modernen Materialien kombiniert.

Entworfen, um nachgeschliffen zu werden und über viele Jahre verwendet zu werden, repräsentiert dieses Messer Authentizität, Erbe und langlebige Qualität — eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Sammler und ernsthafte Kochbegeisterte.

Santoku Knife / 三徳包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 300 mm Weight: about 113 g）
Ein vielseitiges japanisches Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für das tägliche Kochen.

Gyuto Knife / 牛刀包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 300 mm Weight: about 102 g）
Gezielt für das Schneiden von Gemüse, Obst und kleineren Zutaten konzipiert, bietet es hervorragende Manövrierfähigkeit.

Deba Knife / 出刃包丁
（Blade length: 160 mm Overall length: 290 mm Weight: about 155 g）
Ein traditionelles japanisches Messer, das für die Fischzubereitung entwickelt wurde, mit einer dicken Klinge, die das Durchtrennen von Knochen ermöglicht.

Nagiri Knife / 菜切り包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 310 mm Weight: about 134 g）
Eine feinklingige Klinge, spezialisiert auf Gemüse, die präzise und gleichmäßige Schnitte ermöglicht.

Sashimi Knife / 刺身包丁
（Blade length: 210 mm Overall length: 330 mm Weight: about 89 g）
Eine lange, rasiermesserscharfe Klinge, die Sashimi sauber und schön schneidet und japanisches kulinarisches Handwerk symbolisiert.

Petty Knife / ペティナイフ
（Blade length: 120 mm Overall length: 230 mm Weight: about 64 g）
Eine kompakte Klinge, ideal für Obst und feine Arbeiten, bietet hervorragende Präzision.

Klingenmaterial: Hochwertiger rostfreier Stahl (Spezial-Küchenstahl)
Griffmaterial: Natürliche Magnolienholz (Shiraki)

Versandart
Japan Post oder DHL

Wichtige Hinweise

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