Noshu Masamune （濃州正宗） - Küchenmesser - Kitchen knife set - Japanisches Küchenmesser - Edelstahl (Stahl) - Japan

Brandneues Set von fünf japanischen Küchenmessern, hergestellt in der Stadt Seki, Präfektur Gifu (historisch bekannt als „Noshu“), einem renommierten Zentrum japanischer Messerkunst.

Diese Messer werden in Seki, Japan, einer historischen Messerschmiede-Stadt mit über 700 Jahren Tradition hergestellt.
Seki ist international anerkannt als eines der weltweit führenden Cutlery-Zentren, neben Solingen in Deutschland und Sheffield im Vereinigten Königreich.

Mit Wurzeln in der japanischen Schwertkunst sind Seki-Messer bekannt für außergewöhnliche Schärfe, Festigkeit und ausgewogenen Balance. Traditionelle Techniken, die über Generationen verfeinert wurden, werden mit sorgfältig ausgewählten modernen Materialien kombiniert.

Entworfen, um nachgeschliffen zu werden und viele Jahre verwendet zu werden, repräsentiert dieses Messer Authentizität, Erbe und bleibende Qualität — eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Sammler und ernsthafte Kochbegeisterte.

Santoku-Messer / 三徳包丁
（Klingenlänge: 170 mm Gesamtlänge: 300 mm Gewicht: ca. 100 g）
Ein vielseitiges japanisches Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für die tägliche Küche.

Deba-Messer / 出刃包丁
（Klingenlänge: 170 mm Gesamtlänge: 290 mm Gewicht: ca. 119 g）
Ein traditionelles japanisches Messer zur Fischbearbeitung, mit einer dicken Klinge, die durch Knochen schneiden kann.

Nakiri-Messer / 菜切り包丁
（Klingenlänge: 180 mm Gesamtlänge: 310 mm Gewicht: ca. 126 g）
Ein Dünnblattmesser, spezialisiert auf Gemüse, ermöglicht präzise und gleichmäßige Schnitte.

Sashimi-Messer / 刺身包丁
（Klingenlänge: 210 mm Gesamtlänge: 330 mm Gewicht: ca. 88 g）
Eine lange, rasiermesserscharfe Klinge, die dazu bestimmt ist, Sashimi sauber und schön zu schneiden, Symbol japanischer Kochkunst.

Petit-Messer / ペティナイフ
（Klingenlänge: 125 mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: ca. 64 g）
Ein kompaktes Messer, ideal für Früchte und delikate Aufgaben, bietet hervorragende Präzision.

Klingenmaterial: Edelstahl-Keram, sorry, Edelstahl-Kunstdstahl? Hmm original: Stainless cutlery steel. Deutsch: Edelstahl-Keramik? No. Edelstahl-Keramik ist falsch. Richtig: Edelstahlklingenstahl. Verwende: Edelstahl-Küchenstahl.
Griffmaterial: Polypropylen

Versandart
Japanische Post

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