2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1,5 L
1 Magnumflasche
Douro-Region

WEINHERSTELLER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (2022er Jahrgang)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (2020er Jahrgang)
96 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, Vinum Magazine (2019er Jahrgang)

WEINVARIETÄTEN: Ein 89 Jahre alter Weinberg mit einem Feldblend aus mehr als 40 verschiedenen einheimischen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Ernte war für den 7. September bei perfekten Wetterbedingungen geplant. Alle zuvor ausgewählten und entstielten Trauben wurden während des gesamten Gärprozesses (10 Tage) in Steinlagares mit den Füßen getreten. Die malolaktische Fermentation und Reifung erfolgte in französischen Eichenholzfässern über 20 Monate.

GESCHMACKNOTEN
Tief dunkle Farbe. Reichtes und eindrückliches Bouquet mit dunklen Beeren, Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Am Gaumen frisch und mineralisch, mit feinen Tanninen und einer hervorragenden Textur.

SERVIERUNG
Es passt ideal zu allen Fleischgerichten (Lammbraten, dry-aged Fleisch, Wildgerichte) und zu einer Vielzahl von Käsesorten. Servieren bei 16–18 °C.

HISTORIE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, beide Winzer und Ehepaar, die im Pinhão-Tal investieren und alte Weinberge und Liegenschaften erwerben. „Unser Ziel ist es, Weine zu schaffen, die den Charakter der traditionellen Weinberge und Sorten des Douro-Tals ausdrücken. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz.“

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Versiegelungsnummer(n) kann/können von der/die(n) auf Ihrer Flasche(n) abweichen.