Küchenmesser - Chef's knife - Kamelbein und gehämmertes Stahl - Nordamerika
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Zustand: Wie neu, unbenutzt
Alter: 2020: Kamelknochen und gehämmertes Stahl
Ursprung: NORDAMERIKA
Gefalteter Stahl: Bei dieser Klinge handelt es sich um Schichten aus einer Mischung aus niedrigem und hohem Kohlenstoffgehalt, die verschweißt, geschmiedet und mehrmals gehämmert wurden, um bis zu 200 Lagen zu erreichen
Hackbeil: Ein Hackbeil kann schweres Gemüse wie verschiedene Kürbisarten und Wurzelgemüse mit mehr Kraft bearbeiten als ein Kochmesser oder ein Santoku. Abgesehen davon, dass es Sehnen und Knochen zerkleinert, kann ein Hackbeil auch zum Stampfen, Hacken, Würfeln und Schneiden einer Vielzahl weiterer Lebensmittel verwendet werden
Schlachtmesser: Es hat eine lange, gebogene Klinge mit einer scharfen Spitze am Ende, die beim sauberen und mühelosen Durchtrennen von Fleisch mit sägender Bewegung hilft
Durchtrennen von Haut, Knorpel und Knochen
Portionierung großer Fleischstücke, einschließlich ganzer Schlachtstücke, Rippenstangen und Rinder-Primalstücke
Fett und Sehnen trimmen
Schälmesser: Leichtgewichtig und mit kurzer Klinge sowie spitzer Spitze, nützlich für filigrane Messerarbeiten
Schälen von Schalen für Garnituren
Entdarmen Garnelen
Übermäßiges Fett am Fleisch trimmen
Fleischmesser: Fleischmesser werden zum Entbeinen, Trimmen und Schneiden aller Arten von tierischem (oder Fisch-) Protein verwendet. Ihre schmale Klinge reicht von starr (zum Durchtrennen dicker Knorpel) bis flexibel (zum Biegen zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch).
Brotmesser: Sie können ein Brotmesser verwenden, um alle Arten von Brot zu schneiden, von Baguettes und Brioche bis Bagels und Keksen. Es ist auch das ideale Werkzeug zum Formen und Glätten von Kuchen zum Dekorieren und zum Schneiden zarter Scheiben zum Servieren
Messerpflege: Ordnungsgemäßes Schärfen, Reinigen und Lagern sind wichtige Sicherheitstipps für Messer
Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es verwenden, um Kreuzkontaminationen zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie durch die Geschirrspülmaschine laufen zu lassen
Schärfen und Honen Sie Ihre Messer regelmäßig, damit die Klingt scharf bleibt
Lassen Sie Messer vor dem Verstauen vollständig an der Luft trocknen
Waschen Sie Ihre Messer immer, wenn Sie die Lieferung erhalten, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Zustand: Wie neu, unbenutzt
Alter: 2020: Kamelknochen und gehämmertes Stahl
Ursprung: NORDAMERIKA
Gefalteter Stahl: Bei dieser Klinge handelt es sich um Schichten aus einer Mischung aus niedrigem und hohem Kohlenstoffgehalt, die verschweißt, geschmiedet und mehrmals gehämmert wurden, um bis zu 200 Lagen zu erreichen
Hackbeil: Ein Hackbeil kann schweres Gemüse wie verschiedene Kürbisarten und Wurzelgemüse mit mehr Kraft bearbeiten als ein Kochmesser oder ein Santoku. Abgesehen davon, dass es Sehnen und Knochen zerkleinert, kann ein Hackbeil auch zum Stampfen, Hacken, Würfeln und Schneiden einer Vielzahl weiterer Lebensmittel verwendet werden
Schlachtmesser: Es hat eine lange, gebogene Klinge mit einer scharfen Spitze am Ende, die beim sauberen und mühelosen Durchtrennen von Fleisch mit sägender Bewegung hilft
Durchtrennen von Haut, Knorpel und Knochen
Portionierung großer Fleischstücke, einschließlich ganzer Schlachtstücke, Rippenstangen und Rinder-Primalstücke
Fett und Sehnen trimmen
Schälmesser: Leichtgewichtig und mit kurzer Klinge sowie spitzer Spitze, nützlich für filigrane Messerarbeiten
Schälen von Schalen für Garnituren
Entdarmen Garnelen
Übermäßiges Fett am Fleisch trimmen
Fleischmesser: Fleischmesser werden zum Entbeinen, Trimmen und Schneiden aller Arten von tierischem (oder Fisch-) Protein verwendet. Ihre schmale Klinge reicht von starr (zum Durchtrennen dicker Knorpel) bis flexibel (zum Biegen zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch).
Brotmesser: Sie können ein Brotmesser verwenden, um alle Arten von Brot zu schneiden, von Baguettes und Brioche bis Bagels und Keksen. Es ist auch das ideale Werkzeug zum Formen und Glätten von Kuchen zum Dekorieren und zum Schneiden zarter Scheiben zum Servieren
Messerpflege: Ordnungsgemäßes Schärfen, Reinigen und Lagern sind wichtige Sicherheitstipps für Messer
Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es verwenden, um Kreuzkontaminationen zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie durch die Geschirrspülmaschine laufen zu lassen
Schärfen und Honen Sie Ihre Messer regelmäßig, damit die Klingt scharf bleibt
Lassen Sie Messer vor dem Verstauen vollständig an der Luft trocknen
Waschen Sie Ihre Messer immer, wenn Sie die Lieferung erhalten, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Chef's knife
Gewicht
2 kg
Anzahl der Objekte
5
Herkunftsland
Nordamerika
Material
camel bone and Hammered steel
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
13 in
Breite
3 in
Tiefe
3 in
Geschätzter Zeitraum
2020 und ff.
Verkauft von
