Küchenmesser - Gyuto - Handgefertigtes japanisches Gyuto-Kochmesser-Set (Paar) - Achteckiger stabilisierter Harzgriff (Karmesin-Marmorierung) - Japan
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine verfeinerte Kombination von zwei handgegarten japanisch-stilisierten Messern, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und zurückhaltende Kunst schätzen. Dieses Set vereint traditionelle Klingenform mit einer markanten modernen Ästhetik und macht es gleichermaßen geeignet für eine Profiküche oder die Kollektion eines anspruchsvollen Hobbykochs.
Klingenhandwerk :
Beide Messer verfügen über lange, saubere Klingenlinien, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Schneide zu erzielen, die mühelose Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinoberfläche betont die Geometrie der Klinge und reduziert zugleich den Widerstand beim Schneiden, wodurch jede Bewegung geschmeidig und kontrolliert wird.
Das größere Messer folgt einem Gyuto-Profil, das sich durch Vielseitigkeit und Präzision auszeichnet. Es eignet sich hervorragend für feines Tranchieren, Druckschnitte und feine Detailarbeiten und ist ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Gyuto-Klinge, perfekt zum Zuschneiden, Schälen, Portionieren und für detailreiche Vorbereitungen, bei denen Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionell anmutende Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem japanischen Messerkultur zugrunde liegt.
Griffdesign
Die achtkantigen Wa-Stil-Griffe sind auf Komfort und Balance ausgelegt. Gebeizt in einem weichen Elfenbein-Ton mit kühner karminroter Marmorierung, ist jeder Griff visuell einzigartig – kein Muster ist genau gleich. Ein dunkler Fassungsgürtel (Fassring) sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Schärferhaltung und Schnitthaltigkeit
Ausgeglichene Gewichtsverteilung für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Morgentauglich für Rechts- und Linkshänder
Set enthält :
Gyuto-Messer – Präzises Schneiden und vielseitige Leistung
Gyuto-Messer – Feine Detailarbeiten und Alltagsvorbereitung
Ideal Für :
Berufskochs
Messersammler
Japanische Messerkultur-Enthusiasten
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-Werkzeuge suchen
Längen der Messer insgesamt
1. Exemplar : 15 Zoll
2. Exemplar : 15 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine verfeinerte Kombination von zwei handgegarten japanisch-stilisierten Messern, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und zurückhaltende Kunst schätzen. Dieses Set vereint traditionelle Klingenform mit einer markanten modernen Ästhetik und macht es gleichermaßen geeignet für eine Profiküche oder die Kollektion eines anspruchsvollen Hobbykochs.
Klingenhandwerk :
Beide Messer verfügen über lange, saubere Klingenlinien, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Schneide zu erzielen, die mühelose Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinoberfläche betont die Geometrie der Klinge und reduziert zugleich den Widerstand beim Schneiden, wodurch jede Bewegung geschmeidig und kontrolliert wird.
Das größere Messer folgt einem Gyuto-Profil, das sich durch Vielseitigkeit und Präzision auszeichnet. Es eignet sich hervorragend für feines Tranchieren, Druckschnitte und feine Detailarbeiten und ist ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Gyuto-Klinge, perfekt zum Zuschneiden, Schälen, Portionieren und für detailreiche Vorbereitungen, bei denen Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionell anmutende Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem japanischen Messerkultur zugrunde liegt.
Griffdesign
Die achtkantigen Wa-Stil-Griffe sind auf Komfort und Balance ausgelegt. Gebeizt in einem weichen Elfenbein-Ton mit kühner karminroter Marmorierung, ist jeder Griff visuell einzigartig – kein Muster ist genau gleich. Ein dunkler Fassungsgürtel (Fassring) sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Schärferhaltung und Schnitthaltigkeit
Ausgeglichene Gewichtsverteilung für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Morgentauglich für Rechts- und Linkshänder
Set enthält :
Gyuto-Messer – Präzises Schneiden und vielseitige Leistung
Gyuto-Messer – Feine Detailarbeiten und Alltagsvorbereitung
Ideal Für :
Berufskochs
Messersammler
Japanische Messerkultur-Enthusiasten
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-Werkzeuge suchen
Längen der Messer insgesamt
1. Exemplar : 15 Zoll
2. Exemplar : 15 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Gyuto
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Japan
Modell
Hand-Finished Japanese Pair of Gyuto Chef Knife Set
Material
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
15 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
