Küchenmesser - Chef's knife - Hochwertiger Stahl, Holz - Japan

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Hochwertiger Stahl, Holz

Edelstahl: ist eine Sorte Stahllegierung, die einen höheren Chromanteil als Kohlenstoffstahl enthält, was den Messern aus Edelstahl ihre Korrosionsbeständigkeit verleiht. Edelstahl ist nicht so brüchig wie Kohlenstoffstahl.

Ausbeinmesser: Ausbeinmesser werden zum Auslösen von Knochen, Trimmen und Schneiden aller Arten von tierischen (oder Fisch-) Proteinen verwendet. Ihre schmalen Klingen können von starr (zum Durchtrennen dicker Knorpel) bis flexibel (zum Biegen zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch) reichen.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Früchte, Gemüse und Fleisch würfeln und schneiden
Knoblauch hacken und zerdrücken
Melonen durchschneiden

Hackbeil: Zum einfachen Zerteilen von Fleischknöchen und festen Lebensmitteln; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt und eine gerade Kante hat, wodurch sie sich gut zum Hacken und Zerteilen mit einer Hin- und Herbewegung eignet

Ihre Größen reichen von 6 bis 12 Zoll

Pariermesser: leichtgewichtig und mit kurzer Klinge sowie spitzer Spitze, wodurch sie sich gut für feine Messerkunde eignen
Früchte schneiden, hacken und schneiden
Schälen von Schalen für Garnituren
Shrimps entdarmen
Überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Klingenpflege: Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es verwendet haben, um Kreuzkontamination zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, anstatt sie durch die Geschirrspülmaschine zu schicken
Regelmäßig schärfen und nachziehen, um die Klinge scharf zu halten
Lassen Sie Messer vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie aufbewahren

Waschen Sie Messer vor der Verwendung, da Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern
Sie sollten die Messer auch geölt halten, wie Sie sie nach dem Gebrauch pflegen