Küchenmesser - Chef's knife - gefalteter Stahl , Holz - Nordamerika

Zustand: neuwertig unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Holz

Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge, der Holm aus Holz ist fest fixiert. Bequem in der Hand, würden Sie sich freiwillig melden, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder den Küchenmeister sind dieses Messerset stilvoll und robust. Hacken, würfeln, schneiden und zerteilen Sie sich den Weg zum Meisterkoch mit dieser vielseitigen Chef-Knife.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
- Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
- Zerkleinern und Zerdrücken von Knoblauch
- Durchschneiden von Melonen

Größen variieren von 15,24 cm bis 30,48 cm (6 bis 12 Zoll)

Schälemesser: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerarbeiten nützlich macht
- Obst schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
- Schalen von Garnituren schälen
- Garnelen entdarmen
- überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Beinfrei-Messer ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerpflege: Messer aus Kohlenstoffstahl benötigen einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf stark saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Saurem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn dies nicht passiert, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutralem Öl, wie z.B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt wie eine Barriere, die vor zukünftigem Kontakt mit Feuchtigkeit und Säuren schützt. Wir verwenden Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher, geschmacksneutral, geruchlos ist und sich nicht so leicht auf dem Stahl ablagert oder austrocknet.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht von Rücken bis Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten, jedoch NICHT DIREKT MIT IHREN FINGERN DIE SCHNEIDE BERÜHREN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine geringe Menge Öl auf ein dickes Handtuch auf und ziehen Sie die Ölblätter sanft über die Kante. Entfernen Sie überschüssiges Öl und lagern Sie es.

Waschen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch, da das Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern.
Sie sollten die Messer außerdem nach dem Gebrauch weiter ölen.