Küchenmesser - Chef's knife - Hochwertiger Stahl, Holz - Japan - 13-Zoll-Spezialmesser

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Hochwertiger Stahl, Holz

Edelstahl: ist eine Art Stahllegierung, die einen höheren Prozentsatz an Chrom enthält als Kohlenstoffstahl, was Edelstahlklingen ihre Korrosionsbeständigkeit verleiht. Edelstahlstahl ist nicht so spröde wie Kohlenstoffstahl.

Ausbeinmesser: Ausbeinmesser werden zum Entbeinen, Trimmen und Schneiden aller Arten von Tier- (oder Fisch-) Proteinen verwendet. Ihre schmalen Klingen können von starr (für das Durchtrennen dicken Knorpels) bis flexibel (für das Biegen zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch) reichen.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken, Obst, Gemüse und Fleisch würfeln und schneiden, Knoblauch fein mahlen und zerdrücken, Melonen durchschneiden

Hackbeil: Knochen von Fleisch und festen Lebensmitteln leicht zerkleinern; sie besitzen eine kurze, breite Klinge, die einem Beil mit gerader Kante ähnelt und sich gut zum Hacken bzw. Zerteilen mit einer Auf- und Ab-Bewegung eignet

Ihre Größen reichen von 6 bis 12 Zoll

Schälmesser: Leichtgewichtig und hat eine kurze Klinge mit spitzer Spitze, die sie für feine Messerarbeiten geeignet macht
- Obst schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
- Haut von Garnituren abziehen
- Garnelen entdarmen
- überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Pflege der Messer: Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es benutzt haben, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie in der Spülmaschine durchwachsen zu lassen
Schärfen und nachschärfen Sie Ihre Messer regelmäßig, um die Klinge scharf zu halten
Lassen Sie Messer vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie aufbewahren
Waschen Sie Messer, bevor Sie sie verwenden, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten die Messer auch ölen, wie Sie es nach der Verwendung tun.