Küchenmesser - Cleaver, Nakiri, Santoku und Deba - Von Hand gefertigt: Japanisches Hackmesser, Nakiri, Santoku & Deba Kochmesser-Set - Achteckiger stabilisierter Harzgriff (Karmesin-Marmorierung) - Japan
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine feine Zusammenstellung zweier handgefertigter, japanisch-inspirierter Messer, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und dezente Kunst schätzen. Dieses Set verbindet traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und fühlt sich sowohl in einer Profiküche als auch in der Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs zuhause.
Klingenverarbeitung :
Beide Messer zeichnen sich durch lange, klare Klingenkanten aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl ist sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Kante zu erzielen, die müheleschnitten durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinierten Oberflächen betonen die Klingengeometrie und verringern gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, sodass jede Bewegung glatt und kontrolliert ist.
Das größere Messer folgt einem Cleaver-, Nakiri-, Santoku- & Deba-Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheibenschnitte, Push-Schnitte und filigrane Detailarbeiten und ist damit ein echtes Allround-Werkzeug für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Cleaver-, Nakiri-, Santoku- & Deba-Klinge, ideal zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, wo Präzision entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem Herz der japanischen Messerkultur innewohnen.
Griffdesign
Die achteckigen Wafu-Stil-Griffe sind für Komfort und Balance ausgelegt. Gepflegt in einem sanften Elfenbein-Ton mit kräftiger roter Marmorierung, ist jeder Griff optisch einzigartig – kein Muster ist exakt wie ein anderes. Ein dunkler Füllring sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält :
Nakiri, Bunka-Messer – Präzisionsschnitt und vielseitige Performance
Santoku- & Cleaver-Messer – Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für :
Professionelle Köche
Messersammler
Japanische Messerkultur-Enthusiasten
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-Werkzeuge suchen
Länge der Gesamtklingen
1.: 14 Zoll
2.: 13 Zoll
3.: 12 Zoll
4.: 12 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine feine Zusammenstellung zweier handgefertigter, japanisch-inspirierter Messer, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und dezente Kunst schätzen. Dieses Set verbindet traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und fühlt sich sowohl in einer Profiküche als auch in der Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs zuhause.
Klingenverarbeitung :
Beide Messer zeichnen sich durch lange, klare Klingenkanten aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl ist sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Kante zu erzielen, die müheleschnitten durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinierten Oberflächen betonen die Klingengeometrie und verringern gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, sodass jede Bewegung glatt und kontrolliert ist.
Das größere Messer folgt einem Cleaver-, Nakiri-, Santoku- & Deba-Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheibenschnitte, Push-Schnitte und filigrane Detailarbeiten und ist damit ein echtes Allround-Werkzeug für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Cleaver-, Nakiri-, Santoku- & Deba-Klinge, ideal zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, wo Präzision entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem Herz der japanischen Messerkultur innewohnen.
Griffdesign
Die achteckigen Wafu-Stil-Griffe sind für Komfort und Balance ausgelegt. Gepflegt in einem sanften Elfenbein-Ton mit kräftiger roter Marmorierung, ist jeder Griff optisch einzigartig – kein Muster ist exakt wie ein anderes. Ein dunkler Füllring sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält :
Nakiri, Bunka-Messer – Präzisionsschnitt und vielseitige Performance
Santoku- & Cleaver-Messer – Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für :
Professionelle Köche
Messersammler
Japanische Messerkultur-Enthusiasten
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-Werkzeuge suchen
Länge der Gesamtklingen
1.: 14 Zoll
2.: 13 Zoll
3.: 12 Zoll
4.: 12 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Cleaver, Nakiri, Santoku & Deba
Anzahl der Objekte
4
Herkunftsland
Japan
Modell
Hand-Finished Japanese Cleaver, Nakiri, Santoku & Deba Chef Knife Set
Material
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
14 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
