2021 Quinta do Zambujeiro, Zambujeiro - Alentejo DOC - 1 Magnum (1,5 L)

Es ist der Spitzenwein der Quinta do Zambujeiro, das Wesen der besten Weinberge und das Können unseres Teams.

Tiefer und vielschichtiger Duft, mit Noten von Zedernholz, Schwarztee, schwarzer Holunderbeere, Veilchen, Holzkohle und Orangenschale. Struktur reich und cremig, ausgeglichen durch eine frische und lebhafte Säure, seidige Tannine und eine bemerkenswerte Konzentration schwarzer, reifer Früchte. Ein extrem langer und anhaltender Abgang. Ein seltener Wein für besondere Momente.

Hergestellt aus unseren ältesten Weinbergen. Von Hand geerntet und von Hand auf unserer Auswahltafel sortiert.

Gärung in Balseiros und kleinen Edelstahltanks. 26 Monate Reifung in französischen Eichenfässern. 80% neue Fässer, 20% gebrauchte Fässer. Nicht filtriert.

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Das Spitzenweingut des Anwesens ist das Wesen des besten Terroirs und der Fähigkeiten der Quinta. Tief und mehrschichtig im Bouquet, Düfte von Zedernholz, Schwarztee, schwarzem Holunder, Veilchen, Holzkohle und Orangenschale.

Körperreich und cremig in der Struktur, aber ausgewogen mit einer frischen und lebhaften Säure, viel Mundgefühl, samtige Tannine, ein schöner Kern dichter, zäher schwarzer Fruchtanteile, ein unendlicher Fruchtgeschmack. Ein seltener Wein für besondere Momente.

Von Hand geerntet aus den ältesten Weinbergen des Anwesens. Von Hand auf Förderbändern sortiert. Gärung in kleinen Eichenfässern und Edelstahltanks. 26 Monate Reife in 80% neuen und 20% gebrauchten französischen Eichenfässern. Ungefiltert, ungeklaert.