2023 Montevertine, Le Pergole Torte - Toskana IGT - 2 Flaschen (0,75 l)

Pergole Torte 2023 Montevertine
Der Toscana Rosso IGT "Le Pergole Torte" 2023 ist der Symbolwein von Montevertine und eine der größten Ausdrucksformen des Sangiovese überhaupt. Gegründet im Jahr 1977 aus einer Eingebung von Sergio Manetti, repräsentiert er die höchste Synthese der Philosophie des Weinguts von Radda in Chianti: einen großen Wein ausschließlich aus Sangiovese zu produzieren, ohne Kompromisse und außerhalb der damaligen Disziplinen. Bis heute wird er mit den besten Trauben aus den am besten gelegenen Parzellen des Weinguts hergestellt, gelegen zwischen 425 und 500 Metern Höhe auf Böden reich an Galestro, Alberese und Arenaria, die dem Wein Eleganz, Spannung und außergewöhnliche Langlebigkeit verleihen. Seit 2002 wird jede Jahrgang durch das ikonische weibliche Porträt der Künstlerin Alberto Manfredi geziert, das zu einem der bekanntesten Symbole des italienischen Weins geworden ist. Die Ernte erfolgt ausschließlich manuell mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt spontan in Betonvasen, mit einer Maischegärung von ca. 25 Tagen, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Wein reift 24 Monate in Fässern aus Slavonischer und Allier-Eiche, bevor er seinen Weg mit einer weiteren Reifung in der Flasche abschließt. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration oder Klärung, wodurch Reinheit und Komplexität des Sangiovese vollständig erhalten bleiben. Der Jahrgang 2023, gekennzeichnet durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben und ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, bestätigt erneut die Rolle von Le Pergole Torte als einer der größten Sammlerweine Italiens.