2020 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Valentini
Name Trebbiano
Format 0,75 Lt
Jahr 2020
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 12/15 °C
Region Abruzzen
Alkoholgehalt 12,5%
Land Italien

Detaillierte Beschreibung

Trebbiano di Valentini ist ein legendärer Weißwein, einer der größten Italiens. Von Kennern geschätzt, weckt der Name Valentini Emotionen, verbunden mit diesem historischen Weingut, das seit dem 17. Jahrhundert in Loreto Aprutino aktiv ist. Neben Montepulciano und Trebbiano produzieren sie auch ein außergewöhnliches Öl. Die Produktion erfolgt traditionell, ohne Zertifizierungen oder Slogans, denn was zählt, ist der Inhalt der Flasche. Trebbiano stammt aus Reben in Reinform, angebaut in Loreto Aprutino, mit Lese von Hand und sorgfältiger Auslese. Die Fermentation erfolgt in Holzbottichen mit natürlichen Hefen, die Reifung erfolgt ein Jahr in Eichenfässern von 50 bzw. 70 hl, ohne Klarungen oder Filtrationen. Trebbiano zeigt ein betörendes intensives Gelb, das in Gold übergeht. In der Nase erscheinen weiße Blüten, Farn, Kaffee und Fruchtfleisch von weißen Früchten. Am Gaumen ist er meisterhaft und umhüllend, mit Frische, Fruchtfleisch und Salzigkeit. Unglaublich langanhaltend und unvergesslich, jede Jahrgang zeigt einzigartige Schönheit und Nuancen.

An der Aussicht
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

In der Nase
Intensives, tiefes und vielschichtiges Aromenspektrum. Die Düfte wechseln zwischen blumigen, Zitrusnoten, Röstnoten und Schwefelblasen. Die Duftnoten folgen einander und verweben sich in einem festlichen Tanz. Mit der Frische breitet sich am Gaumen ein Zitrusaroma, Kamille und Haselnuss aus. Farbe strohgelb mit goldenen Reflexen. Komplexe und intensive Nase mit Noten reifer Früchte, weißer Schokolade, weißen Blüten.

Am Gaumen
Der Geschmack ist zart, elegant und sehr langanhaltend, mit einem salzigen Finale ohne Unterbrechung.

Glas
Großes Glas, ideal für reife, gehaltvolle Weißweine, die Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives, komplexes Aromaprofil optimal zu entwickeln.

Öffnung
Um einen handwerklich hergestellten Wein voll genießen zu können, empfehlen wir, ihn vor dem Probieren 15–30 Minuten zu belüften.

Bewertungen
Dieser Wein wurde von vielen Weinkritikern ausgezeichnet; der italienische Guide Gambero Rosso vergab drei Gläser.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche in Styrol zum Schutz vor Stößen und Temperaturschwankungen verpackt wird, und in einem dafür vorgesehenen Karton per Expressversand.
Ich verschicke nicht in die Türkei, nach Israel und Korsika.