2018 Tapada do Chaves - Alentejo, Portalegre DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Versteigerung. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/können von den Nummer(n) Ihrer Flasche(n) abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Stadtrand von Portalegre, in der Region des Oberen Alentejo, findet man Tapada do Chaves, einen Besitz, der seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgebracht hat.
Er umfasst insgesamt 60 Hektar, wovon 32 Hektar Reben sind, aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten bepflanzte und neun mit weißen Rebsorten bepflanzte Hektar. Tapada do Chaves liegt in einer von der nahegelegenen Bergkette (Serra de São Mamede) und der umliegenden Wälder und Landwirtschaft stark geprägten Region, was ihr ein spezifisches Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Winzerbetriebe im Alentejo, die über mehr als ein Jahrhundert bestehen, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Besonderheit in der Region. Seine besonderen und singularen Eigenschaften, dank der nahegelegenen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem granitischen Massiv in beträchtlicher Höhe verankert, durchreifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen in sehr reinen Aromen und einer singulären Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Etiketts reicht bis in das frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Weinberge auf seinem kleinen Anwesen in Frangoneiro anlegte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe zum Land führte.
Der Tapada do Chaves-Besitz umfasst zwei der ältesten arbeitenden Weinberge im Alentejo, mit Aufzeichnungen, die bis 1901 (alte rote Weinberge) bzw. 1903 (alte weiße Weinberge) zurückreichen.
Mit großem Potenzial, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINEMAKER: Pedro Baptista.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Jahrgang)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Jahrgang)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Jahrgang)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Von Hand geerntete Trauben aus Weinbergen in einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Von Hand verlesene Trauben im Weingut und vollständiges Entrappen vor einer 5-tägigen Kaltmaischung. Wilde Fermentation in Edelstahltanks, mit zusätzlichen 30 Tagen Maischestandzeit. Spontane natürliche malolaktische Gärung in Eichenfässern von 225, 300 und 525 Litern. Reifung von 12 Monaten in sowohl portugiesischen als auch französischen Eichenfässern, danach Flaschenreifung für 24 Monate.

VERKOSTUNGSEMPFEHLUNGEN
Granatfarbton mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, roten Beerenfrüchten, Gebüsch, Manns- und Rosenhasel, Wachs, Erde und Leder. Am Gaumen äußerst elegant, mit Volumen, Rustikalität und sehr ausdrucksstarkem reifem Fruchtaroma. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIEREN
Dieser Wein harmoniert gut mit stark gewürztem Fisch oder Geflügel. Wir empfehlen ihn auch zu mildem Käse. Bei einer Serviertemperatur von 18 °C servieren.